Witaminy, minerały i inne pożyteczne substancje niezbędne dla naszego organizmu

Witaminy to złożone substancje organiczne (o ile dobrze pamiętam to najbardziej złożony wzór strukturalny ma witamina B12), bez których człowiek umarłby w przeciągu kilku miesięcy. Są one potrzebne do regulowania procesów przemiany materii w całym organiżmie, jak i w poszczególnych komórkach. Ciekawe, że organizm ludzki nie jest w stanie sam wytworzyć witamin (oprócz D i K), stąd tak ważne jest ich dostarczanie z zewnątrz w odpowiednich ilościach i proporcjach z minerałami. Wiele z witamin działa w połączeniu z enzymami, niektóre są przeciwutleniaczami, chronią nasze komórki przed uszkodzeniami, opóżniają procesy starzenia i zapobiegają chorobom.
Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w wodzie (witamina C i cała grupa witamin B) oraz rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K).
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nasz organizm jest w stanie przechować nawet i kilkanaście miesięcy, natomiast te rozpuszczalne w wodzie szybko znikają z naszego organizmu i ich zapas musimy często uzupełniać poprzez pożywienie lub w preparatach wzmacniających.

Drugą ważną grupą niezbędną w wielu procesach życiowych naszego organizmu są substancje mineralne czyli pierwiastki i związki nieorganiczne. Stanowią one tylko kilka procent masy naszego ciała. Tworzą one m.in. tkankę kostną, wpływają na pracę serca czy układu pokarmowego, zapobiegają osteoporozie i innym chorobom przewlekłym a także nowotworom.
Tylko 22 substancji nieorganicznych występujących w naszym organiżmie uważa się za niezbędne.
7 z nich to tzw. makroelementy, pierwiastki podstawowe, które stanowią do kilku procent suchej masy organizmu. Są to: wapń, magnez, fosfor, potas, sód, siarka i jony chlorkowe. 15 pozostałych to pierwiastki śladowe tzw. mikroelementy. Dzienne zapotrzebowanie na nie jest bardzo niewielkie (od milionowych części grama do kilku mikrogramów). Trzeba pamiętać o stałym uzupełnianiu pierwiastków,  bo tracimy je podczas pocenia się, wydalania z moczem czy podczas krwawienia.
Innymi ważnymi  pożytecznymi substancjami dla ludzkiego organizmu są flawonoidy, izoflawony i karotenoidy czyli substancje pochodzenia roślinnego, które są skutecznymi antyoksydantami, usuwającymi wolne rodniki. To właśnie wolne rodniki są odpowiedzialne za procesy starzenia się  i powstawania nowotworów.
Inną substancją istotną dla naszego organizmu jest tzw. koenzym Q10 , niezbędny zwłaszcza w momentach osłabienia organizmu, wytężonego wysiłku umysłowego czy fizycznego, skuteczny w połączeniu z witaminami E i C. Koenzym pomocny jest w chorobach serca, w walce z nowotworem, opóżnia procesy starzenia.
Szczególną uwagę chciałbym zwrócić także na probiotyki, które pomagają nam w leczeniu niektórych chorób układu pokarmowego. Ważne jest też dostarczenie ich do organizmu z zewnątrz po przebytej kuracji antybiotykowej.
Na koniec chciałbym wspomnieć także o aminokwasach. To właśnie z nich zbudowane są białka. Są one bardzo ważne, ponieważ wzmacniają nasz układ odpornościowy.
Reasumując, trzeba pamiętać o wzajemnym oddziałowywaniu poszczególnych składników np. magnez jest dobrze wchłaniany przez organizm w obecności witaminy B6, cynk może utrudniać przyswajanie miedzi, wapń jest lepiej wchłaniany, gdy jest dostarczany razem z magnezem.
Chociaż większość pierwiastków i witamin można by przyjmować w dawkach przekraczających dzienne zapotrzebowanie to lepiej jest nie przekraczać dziennych dawek poszczególnych substancji.  Np. ciągłe przedawkowywanie witaminy A może doprowadzić nawet do zgonu.

Więcej informacji na temat witamin, minerałów i innych pożytecznych substancji dla naszego organizmu znajdziesz w książce: “Witaminy, minerały i suplementy” – kliknij

witaminy-mineraly-i-suplementy

 

5 komentarzy

  1. Jim pisze:

    It’s nearly impossible to find well-informed people in this particuloar subject, however, you
    sound like you know what you’re talking about!
    Thanks

  2. Yong pisze:

    Hello verfy cool website!! Man .. Excellent ..
    Wonderful .. I’ll bookmark your blog and take the feeds additionally?
    I’m glad to find soo many hellful inormation herre within the submit, we need develop mre strategies in this regard,
    thanks for sharing. . . . . .

  3. Lovie pisze:

    I’m really enjoying the design and layout of your site.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for
    me to come here and visit more often. Did you hire out a designer to create your theme?
    Outstanding work!

  4. Miles pisze:

    I have been exploring for a bit for any high-quality articles or blog posts on this kind of
    house . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this site.

    Reading this info So i am happy to express that I’ve a very excellent uncanny feeling I found out exactly
    what I needed. I so much definitely will make sure to do not disregard this site and provides it a glance on a constant basis.