Tag Archive for żródło kwasów omega-3

Kwasy omega-3 to ważny element zdrowej diety człowieka

kwasy omega-3 to element zdrowej dietyCenne właściwości kwasów omega-3 zostały odkryte dopiero w latach 70- tych poprzedniego wieku. Dziś już wiadomo, że kwasy omega-3 to ważny element zdrowej diety człowieka. Należą one do grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych, razem z kwasami omega-6 i omega-9. Kwasy te są niezbędne do normalnego wzrostu, rozwoju i funkcjonowania komórek oraz tkanek. Hamują one procesy chorobowe już na poziomie komórkowym.
Istnieją też tłuszcze nasycone występujące głównie w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, takich jak np: śmietana, masło, mięso, kiełbasa czy ser. Występują one dość często w naszym jadłospisie.
Są to produkty podwyższonego ryzyka dla naszego zdrowia. Powinniśmy spożywać tłuszcze nasycone w małych ilościach, gdyż to one zwiększają stężenie cholesterolu we krwi oraz negatywnie wpływają na funkcjonowanie serca i całego układu krążenia.

Wracając jednak do kwasów omega-3, które są niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, powinny być one jednym z elementów zdrowej diety i to począwszy od naszego życia płodowego, aż do śmierci.
Kwasy omega-3 odgrywają ważną rolę, jeszcze zanim człowiek się urodzi. To właśnie w łonie matki dziecko wykorzystuje omega-3 do prawidłowego wzrostu i funkcjonowania mózgu, całego układu nerwowego oraz siatkówki oka.
Dzieci kobiet, które stosują dietę bogatą w kwasy omega-3 w czasie ciąży wykazują aż o 20 % wyższy poziom inteligencji w stosunku do ich rówieśników. Omega-3 wpływają też korzystnie na masę urodzeniową dziecka, a także obniżają ryzyko wystąpienia alergii i zespołu ADHD u dziecka. Dieta z dużą zawartością kwasów omega-3 w czasie ciąży zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu. Ponadto kwasy omega-3 zwiększają odporność kobiety w ciąży oraz dziecka po urodzeniu.

Kwasy omega-3 odgrywają tak ważną rolę w życiu człowieka, ponieważ przyczyniają się również do:

–  zmniejszenia ryzyka występowania chorób sercowo-naczyniowych (obniżenia złego cholesterolu, zmniejszenia występowania stanów zapalnych naczyń krwionośnych, obniżenia ryzyka śmierci spowodowanej chorobami serca)

–  neutralizacji szkodliwego działania wolnych rodników, ograniczania zapadalności na demencję starczą i Alzheimera

–  zmniejszenia ryzyka zapadania na nowotwory (w tym znacznego zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka prostaty i raka jelita grubego)

–  zwiększenia odporności organizmu

–  prawidłowego rozwoju mózgu w każdym okresie życia

–   regulacji układu trawiennego i lepszej przemiany materii, co ma istotne znaczenie w walce z otyłością ale też i w procesie odtłuszczania wątroby

–  ochrony przed licznymi alergiami a nawet astmą

– regulacji układu hormonalnego, wpływając jednocześnie na cykl miesiączkowy, wspomagając również czynności macicy oraz łagodząc objawy menopauzy (zwłaszcza uderzenia gorąca), korzystnie też wpływając na objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego ( bolesność piersi, zatrzymywanie wody w organizmie, zmiany nastroju)

– poprawy jakości snu, leczenia bezsenności

– regulacji układu kostnego, wspomagając komórki, które są niezbędne do tworzenia kości,  zapobiegając osteoporozie (kwasy Omega-3 ułatwiają wchłanianie wapnia, co czyni je niezastąpionymi w leczeniu osteoporozy),  łagodząc bóle reumatyczne

– zdrowia skóry, włosów i paznokci

–  skuteczniejszego leczenia depresji i innych złych stanów emocjonalnych.

 

ryby - żródło kwasów omega-3

Które produkty mają najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3 ?

Ponieważ człowiek nie potrafi sam wytworzyć kwasów omega-3, dlatego też ich brak powinien być systematycznie uzupełniany w formie najlepszej do przyswojenia przez organizm.
Głównym, naturalnym żródłem kwasów tłuszczowych omega-3 są ryby morskie (łosoś, makrela, śledż) oraz słodkowodne (tołpyga pstra i biała). Dla tych osób, które nie lubią ryb i produktów pochodzących z ryb ( np. tran) powinny spożywać kwasy omega-3 pochodzenia roślinnego Perilla frutescens oraz olej lniany.
Olej Perilla z Pachnotki to czysty roślinny olej omega-3 wytworzony z rośliny Perilla frutescens.
Zobacz opis produktu Omega-3 Perilla z Pachnotki – kliknij

OLEJ PERILLA
Bardzo dobrym żródłem kwasów omega-3 jest olej lniany.
Dlaczego właśnie ten olej, a nie inne ?
Otóż w olejach (olej uniwersalny, słonecznikowy, margaryny) i innych produktach (soja, kukurydza oraz mięso) występują w nadmiarze kwasy omega-6 i to one są przyczyną otyłości, jak również większego stężenia (złego) cholesterolu LDL.
Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego, stosunek spożywanych kwasów omega-3 do omega-6 powinien się mieścić w przedziale 1:1 – 1:5, a najlepiej 1:1. Niestety u statystycznego Polaka średnio na jedną łyżeczkę oleju lnianego przypada 10 a nawet 20 łyżeczek oleju słonecznikowego. Wśród Amerykanów stosunek ten waha się od 25-50:1! M.in. dlatego zapadają oni często na choroby układu krążenia oraz mają problemy z otyłością.
Trzeba dodać, że często używany w Polsce olej słonecznikowy ma ponad 70% omega-6 i niestety 0% omega-3, a  zalecana przez wielu specjalistów oliwa z oliwek również nie zawiera omega-3.
Stąd  prosty wniosek, że najlepiej spożywać olej lniany.
Dobrym przykładem produktu z oleju lnianego jest Olej rzepakowo-lniany Golden Drop(w 93% składa się on z nienasyconych kwasów tłuszczowych) – kliknij i zobacz opis produktu