Zbliżają się święta Bożego Narodzenia.
Okres przedświąteczny większość z nas spędzi pewnie w kuchni, aby przygotować świąteczne potrawy. Każdy ma swoje ulubione dania, niektórzy lubią eksperymentować, szukają coraz to nowych potraw, nowych smaków.
Jadłospis na wigilijną wieczerzę będzie w zasadzie podobny w polskich domach i w miarę dietetyczny. Natomiast potrawy przygotowywane na sam okres świąteczny oraz czas Nowego Roku, mogą znacząco się różnić w poszczególnych domach.
W wielu przypadkach będą to niestety dania ciężkostrawne, niezdrowe dla naszego organizmu.
Dlaczego o tym piszę ?
Otóż niedawno, pierwszy raz w życiu, byłem na pokazie garnków i naczyń znanej firmy Philipiak.
Garnki robią wrażenie, wykonane ze stali szlachetnej, najwyższej jakości.
Rzeczywiście dzięki takiemu sprzętowi można zdrowo gotować.
Jest to gotowanie beztłuszczowe, bez soli, z dużą ilością warzyw, a przy tym bardzo ekonomiczne.
Wizytówką marki Philipiak jest słynny kucharz, popularna postać telewizyjna i autor programów kulinarnych Karol Okrasa.
Więcej na temat naczyń Philipiak można przeczytać na stronie http://www.philipiak.pl
Garnki te nie należą, do tanich, ale z racji ekonomicznego gotowania, koszt zakupu powinien się zwrócić w ciągu kilku lat.
Oprócz garnków duże wrażenie na mnie zrobił wykład prezenterki firmy Philipiak na temat zdrowego stylu życia oraz porady zdrowego odżywiania.
Okazuje się, że my Polacy w wielu dziedzinach życia jesteśmy już blisko czołówki światowej, ale niestety nie w sprawach zdrowego stylu życia, zdrowego gotowania i odżywiania.
To co jemy woła o pomstę do nieba, aż trudno sobie wyobrazić jak sami się trujemy, jak sami się przyczyniamy do powstawania wielu chorób i skracania sobie życia. Ten nasz słynny w świecie bigos i kotlet smażony, to jedna z największych na świecie bomb cholesterolowych. Po zjedzeniu tych potraw większość osób, nie ma nawet siły, aby wstać od stołu, a niektórzy od razu kładą się, aby odpocząć !
Może warto właśnie teraz, przed zbliżającym się długim okresem świątecznym (Boże Narodzenie, Nowy Rok, Święto Trzech Króli) pomyśleć o zmianie naszych nawyków żywieniowych i przejść na lżejsze paliwo, bardziej przyjazne organizmowi, nie tylko od święta, ale i na co dzień.
Skąd więc wziążć przepisy kulinarne na zdrowe potrawy, które na pewno nie podniosą nam cholesterolu, nie zwiększą poziomu cukru we krwi, nie doprowadzą do miażdżycy naczyń krwionośnych, do zawałów serca czy udarów mózgu ?
Chcę Państwu zaproponować kilka takich pozycji książkowych lub ich wersji elektronicznych – ebooków.
Jeśli chcesz zrobić duże wrażenie na gościach i na swoich bliskich powinniśmy sięgnąć po poradnik “Zdrowe gotowanie w kombiwarze i parowarze” – kliknij
Ebook ten pokaże Ci, jak szybko i w prosty sposób przygotować potrawy z minimalną ilością tłuszczu, z dużym udziałem warzyw, ryb i ziół. Przepisy wzbogacone są tu, o praktyczne informacje i propozycje ich modyfikacji. Pokazane są też sposoby podawania potraw na stół.
Uzupełnieniem w/w publikacji na pewno będzie e-book “Przyprawy do każdej potrawy” – kliknij
Dla tych osób, które nie wyobrażają sobie potraw bez soli, można wykorzystać zioła, które zastąpią ten niezbyt korzystny dla ludzkiego organizmu składnik pożywienia. Poradnik “Przyprawy do każdej potrawy” przedstawia opisy 40 ziół wraz z właściwościami i zastosowaniem. Znależć tu też można kompozycje mieszanek przyprawowych wraz z ich zastosowaniem w konkretnych potrawach. Dzięki temu e-bookowi gotowanie będzie nie tylko zdrowe, ale również tanie.
Dla osób, które chcą jeszcze bardziej zmienić swój codzienny jadłospis, zastępując produkty zwierzęce i mleczne wegańskimi, zdrowszymi zamiennikami, polecam poradnik Lidii Szadkowskiej pt. “Kuchnia weganki” – kliknij
Dzięki temu e-bookowi poznasz sposoby przyrządzania ogromnej ilości wegańskich potraw.
Wszystkie przedstawione tu tytuły, a także poradnik “Zdrowe odżywianie” doskonale nadają się też na prezenty dla najbliższych, przyjaciół i znajomych, tych którzy cenią sobie zdrowe gotowanie i zdrowe odżywianie.
Uważam, że warto właśnie teraz, wchodząc w Nowy Rok, pomyśleć o zdrowiu i zmienić swoje kulinarne upodobania.
Już czas na zdrowe gotowanie i zdrowe odżywianie !
Wszystkim życzę samych udanych, a przede wszystkim zdrowych potraw i wypieków.
Wesołych, Zdrowych świąt Bożego Narodzenia i Zdrowego Nowego Roku !