Tag Archive for zdrowe produkty spożywcze

Które pieczywo jest zdrowe ?

Które pieczywo jest zdrowe ?

Czy zdrowsze jest ciemne pieczywo pełnoziarniste czy jasne z ziarna oczyszczonego?

Pewnie większość z Was odpowie, że to to pierwsze, czyli pieczywo pełnoziarniste

Czy rzeczywiście tak jest ?

Pieczywo pełnoziarniste ma w sobie fityniany, które blokują wchłanianie minerałów

pieczywo nie jest zdrowe

Ceniony na świecie podręcznik biochemii nie pozostawia wątpliwości: fityniany wiążą chemicznie minerały. Nie tylko w zbożach, ale niemal wszystkich produktach pochodzenia roślinnego. Stąd bardzo niska ich przyswajalność.

I tu nasuwa się pewien wniosek:

Człowiek to nie krowa — musi mieć w jadłospisie jakiś pokarm pochodzenia zwierzęcego. Krowa i inne przeżuwacze mają kilka komór żołądkowych, które zapewniają doskonałe trawienie roślin. Mają także fitazę, która rozkłada fityniany i umożliwia wchłanianie minerałów z produktów roślinnych.

Człowiek natomiast nie ma ani kilku komór żołądkowych, ani enzymu fitazy. Dlatego słabo przyswaja minerały z produktów pochodzenia roślinnego.

Dla wielu to szok, ale takie są fakty, mające uzasadnienie w czystej nauce – co ma olbrzymie znaczenie. Ponadto – człowiek jest wszystkożercą. Z tych dwóch powodów uważam, że błędem jest całkowicie usuwać z jadłospisu wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, na przykład wysoce odżywcze kurze jaja.

Ale wracając do ciemnego pieczywa, które jest tak powszechnie chwalone, wcale nie jest takie zdrowe. Okazuje się, że fityniany w ciemnym pieczywie nie tylko hamują wchłanianie zawartych w nich minerałów ale również uszkadzają zdolność układu pokarmowego do ich wchłaniania z lepszych źródeł!

Z tego powodu ludzie, którzy codziennie jedzą chleb, zazwyczaj źle trawią mięso i inne produkty zwierzęce. Mądrzej jeść pieczywo na przykład raz w tygodniu. Wówczas u większości ludzi nie dochodzi do chorób jelit.

Reasumując, okazuje się, że ani pieczywo jasne ani pełnoziarniste nie należy do zdrowych produktów spożywczych.

Wniosek – na miesiąc usuń z jadłospisu pieczywo – i pełnoziarniste i zwykłe. Albo ogranicz do raz w tygodniu i obserwuj, jak odpowiada Twój organizm.

Oto, co się może zmienić: poprawi się wzrok, włosy przestaną wypadać i przedwcześnie siwieć, odejdą kłopoty jelitowe w rodzaju wzdęć, z twarzy zniknie trądzik, jeśli obecnie występuje.

Żródło:

1) Mapa Zdrowia

Kiedy najlepiej pić kawę ?

Przyznam się szczerze, że kawy w ogóle nie pijam ale wiem, że są osoby, które bez porannej kawy nie potrafią normalnie egzystować. Piją oni kawę, bo dostarcza ona kofeiny a kofeina pobudza… do życia, do pracy, do nauki. Ale czy kawa należy do zdrowych produktów spożywczych ?

Jeśli jednak decydujemy się na spożywanie kawy, to musimy uwzględnić pewne fakty związane z jej działaniem, które mogą wpływać na nasze zdrowie.

Żeby zdrowo spać, nie można być pobudzonym. Dlatego ma znaczenie, kiedy pijemy kawę. Bo może to wpłynąć na jakość snu. A jak na jakość snu, to i na zdrowie.

Więc kiedy najlepiej pić kawę?

Żeby to ustalić, trzeba wiedzieć, ile czasu kofeina siedzi nam w krwi krążącej po wypiciu kawy. Jest tak, że czas połowicznego rozpadu kofeiny to około pięć godzin — choć waha się nieznacznie u różnych ludzi.

Co to oznacza ?

Jeśli o godzinie 7.00 wypijemy 4 filiżanki kawy, to o 12.00 we krwi mamy jeszcze 2 filiżanki kawy, o 17.00 mamy 1 filiżankę kawy, a o północy mamy pół filiżanki kawy (kofeiny oczywiście).

Prześledżmy to na konkretnym przykładzie kawy, która w 200 ml naparu ma 175 mg kofeiny. Pijemy ją o  godzinie 13.00 — i załóżmy, że jest to jedyna kawa wypita w ciągu dnia. Więc o  godzinie 18.00 we krwi będziemy mieć 87 mg kofeiny a o 23.00 już tylko 43 mg. Z punktu widzenia jakości snu będzie to dobra pora, aby położyć się do łóżka, ponieważ bo we krwi będziemy mieć poniżej 50 mg kofeiny we krwi. To są tylko ogólne zasady, bo w praktyce ubytek kofeiny we krwi zależy od wielu czynników.

Smakoszom kawy polecam bogatą ofertę tego sklepu – kliknij i sprawdżpyszna kawa

 

Żródło:

1) Mapa Zdrowia

Czy w letniej diecie powinny się znależć lody?

Lody już od dziecka kojarzą nam się z porą letnią.

Czy teraz jako osoby dorosły też możemy pozwolić sobie na uwzględnieniu lodów w naszej codziennej letniej diecie ?

Odpowiedź jest krótka – nie ! Niestety, lody nie należą do zdrowych produktów spożywczych.

Owszem lody mają 2-3-krotnie mniej kalorii niż np. czekolada, ale mimo to nie powinniśmy jeść zbyt często lodów, zwłaszcza tych kupowanych w sklepach.

Lody składają się głównie z cukru tłuszczów, a więc tych składników, których należy spożywać jak najmniej.

W zasadzie większość lodowych deserów zawiera utwardzone tłuszcze roślinne, jednak nikt nie podaje zawartości tłuszczów trans. Wszystkie są bogato oblane syropem glukozowo-fruktozowym.

Im bardziej unikalny smak lodów, tym więcej ma w sobie chemii. Zagęstniki, emulgatory, aromaty, pojawiają się w składzie tuż po mleku i syropie glukozowym. Większość deserów lodowych jest też bogata w „witaminę” E: E410, E412, E150c i tak dalej. Aż szkoda wymieniać.

A jeśli wydaje Ci się, że sorbety owocowe są zdrowsze, uważaj. Teoretycznie są zdrowsze, bo produkuje się je na bazie soków owocowych i nie zawierają mleka. Praktycznie – zawierają śladowe ilości soku z koncentratu (ok. 2% maksimum), a cała reszta to woda, cukier, barwniki i aromaty.

Witamin i minerałów w lodach jest jak na lekarstwo. Jedyna korzyść z lodów to krótkotrwała energia. Jeśli chcemy być zdrowi i szczupli jedzmy lody okazjonalnie. Róbmy to z pełną świadomością, czyli zjedzmy określoną porcję ulubionych lodów, raz na jakiś czas, chyba, że …. zrobimy sobie sami lody.

 

 

Jak samemu wykonać lody ?

Najlepiej zastosować sprawdzone sposoby znanej dietetyk, pani Eweliny Dreli z portalu Mapy Zdrowia.

Oto te przepisy:

Weż  3 banany i dodatki:

  • 4 łyżki naturalnego kakao lub
  • 4 łyżki masła orzechowego lub
  • ulubione owoce sezonowe lub
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub
  • 1 łyżeczka wiórków kokosowych.

Tak naprawdę wszystko to, co lubisz w lodach. Banany obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Niech każdy ma ok. 1 cm. Włóż do woreczka i wrzuć do zamrażarki na 2-3 godziny. Najlepiej na dzień przed. Następnego dnia do blendera wrzuć zamrożone banany i to, co lubisz najbardziej. Ulubione Połączenia Eweliny to:

banany+maliny – wychodzą lody malinowe

banany+masło orzechowe+syrop klonowy – lody orzechowe

banany+mleko kokosowe+wiórki kokosowe – lody kokosowe

Zblenduj wszystko na gładką masę i wrzuć na chwilę

do zamrażarki. Gotowe! Pycha! Bez cukru, bez innych

świństw.

Smacznego 🙂

 

Żródło:

1) Mapa Zdrowia

Czarny bez skutecznym antidotum na wiele dolegliwości człowieka

Okazuje się, że czarny bez również zaliczany jest do zdrowych produktów spożywczych, ponieważ jest bardzo skutecznym antidotum na wiele dolegliwości człowieka takich, jak: przeziębienia, grypa, zgaga, cellulit.

W kwiatach czarnego bzu znajdują się spore ilości flawonoidów, kwasów fenelowych i organicznych, a także garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne.

Natomiast owoce czarnego bzu zawierają glikozydy antocyjanowe, cukry, pektyny, garbniki, rutynę, rzadkie kwasy organicznych oraz duże ilości witaminy C, witaminy z grupy B, prowitaminę A.

To że czarny bez jest pomocny w leczeniu chorób zostało poparte badaniami klinicznymi.

W jednym z takich badań przeprowadzonym w sezonie grypowym na grupie 60 pacjentów stwierdzono, że przyjmowanie produktów na bazie ekstraktu z bzu czarnego powoduje szybsze o średnio 3-4 dni ustąpienie symptomów grypy w porównaniu do grupy przyjmującej placebo.

Czarny bez jest też skuteczny w zwalczaniu innych wirusów, w tym m.in. w zwalczaniu opryszczki wargowej. Potwierdzone zostało też działanie antybakteryjne czarnego bzu, w tym m.in. w hamowaniu wzrostu szczepów gronkowca złocistego, paciorkowców, bakterii Escherichia coli a nawet drożdżycy. Prawdopodobnie za takie działanie produktów z czarnego bzu odpowiadają garbniki, triterpeny oraz polisacharydy. Ważny jest również efekt napotny wywołany przez ekstrakty z  owoców i kwiatów czarnego bzu, co  ma ogromne znaczenie w zwalczaniu objawów grypy, przeziębienia czy innych infekcji dróg oddechowych. Za takie działanie odpowiedzialne są flawonoidy występujące w czarnym bzie. Triterpeny to kolejne  związki zawarte w surowcach z czarnego bzu mające duże znaczenie w stanach zapalnych dróg oddechowych – wykazują działanie wykrztuśne.

Czarny bez zawiera też duże ilości naturalnej witaminy C, która m.in. może być wykorzystana w walce z cellulitem.

Znany jest też korzystny wpływ  czarnego bzu na układ trawienny i moczowy. Przede wszystkim czarny bez działa umiarkowanie przeczyszczająco i reguluje trawienie, łagodzi wzdęcia i zgagę. Ponadto owoce i kwiat czarnego bzu mają działanie moczopędne. Dlatego przy skłonnościach do zaparć czy innych zaburzeniach trawienia, a także w chorobach nerek i obrzękach warto regularnie popijać napar z kwiatów lub owoców. Świeże kwiaty można też dodawać do sałatek czy omletów, a z owoców sporządzać sok albo dżem.

Tym wszystkim, którzy nie mają możliwości i czasu na sporządzanie produktów z czarnego bzu polecam prozdrowotny, świetny sok z czarnego bzu – kliknij i zamów go już teraz !

 

Żródło:

1) CaliVita

Jaka powinna być dieta przy odchudzaniu ?

Postawienie w swoim życiu na regularną aktywność ruchową, zdrową dietę, przestrzeganie zasad zdrowego odżywiania pozwoli Ci skutecznie schudnąć i to szybciej niż Ci się wydaje.

Co więc konkretnie należy jeść, aby skutecznie schudnąć ?

Ważnym elementem zdrowej diety przy odchudzaniu są niewątpliwie warzywa. Te korzeniowe (typu marchewka) najlepiej jeść na surowo. Podczas spożywania większych ilości gotowanych warzyw wzrasta poziom cukru we krwi, następuje większe wydzielanie insuliny, a w konsekwencji dochodzi do szybszego tworzenia się tkanki tłuszczowej w organiżmie.

Jeśli chcemy skutecznie schudnąć, to uwzględnijmy w naszej diecie również nabiał (szczególnie naturalne jogurty i kefiry), chude mięso, ryby, jaja.

W diecie przy odchudzaniu ważny jest też tłuszcz, bo w nim się rozpuszczają witaminy A, D, E i K. Najzdrowsze żródła tłuszczu to pestki, orzechy, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany.

Ja proponuję zaopatrzyć się w doskonały jakościowo Olej rzepakowo-lniany Golden Drop – kliknij i zobacz

W zdrowym odchudzaniu istotne jest też picie większych ilości wody w granicach 2-2,5 l. To właśnie woda wspomaga działanie enzymów trawiennych i wchłanianie składników pokarmowych w jelitach.

Warto też pić herbatki ziołowe, które będą pomocne w pozbywaniu się zbędnej tkanki tłuszczowej. Wartym zainteresowania produktem w tej materii jest niewątpliwie mieszanka Smukła Sylwetka składająca się z aż 14 ziół – kliknij i sprawdż

Niezbędnym czynnikiem skutecznego odchudzania powinno być też spożywanie zdrowych produktów spożywczych takich, jak: naturalne płatki zbożowe (owsiane, jęczmienne, żytnie, orkiszowe), otręby zbożowe, kasze (przede wszystkim jaglana, jęczmienna, gryczana), ryż pełnoziarnisty, pieczywo razowe (najlepiej żytnie).

Produkty z pełnego ziarna mają tę zaletę, że są bogate w błonnik pokarmowy. Aby jeszcze bardziej zwiększyć efekty w odchudzaniu proponuję regularnie pić najlepszy błonnik na naszym rynku – Błonnik Primvitalny

Co jeść, a czego nie jeść, aby uchronić się przed rakiem ?

Czy jest jakaś lista pokarmów, których nie należy jeść i druga taka lista zdrowych produktów spożywczych, które zabezpieczają nas przed powstawaniem raka ?

Według naukowców, dietetyków i lekarzy są takie składniki pokarmów, których należy unikać, jak ognia, aby nie doszło do powstawania nowotworów w naszym organizmie.

Jedzenie (i konserwanty w nim zawarte), które przyczynia się do powstawania raka to:

  • uwodornione oleje (wyroby cukiernicze, słodycze)
  • azotyn sodu (konserwant stosowany w mięsach)
  • syrop glukozowo-fruktozowy (przetwory cukiernicze, słodycze, a nawet słodkie jogurty i wiele innych)
  • aspartam (dodawany głównie do napojów)
  • GMO (warzywa i owoce niepewnego pochodzenia)

Tu warto dodać, że stres i niewielka aktywność fizyczna mogą tylko pogorszyć sprawę i doprowadzić do groźnych chorób, takich jak nowotwory, choroby serca, cukrzyca czy otyłość.

Z drugiej strony są takie potrawy, które zwalczają stan zapalny w organizmie, a przez to chronią nas przed ciężkimi chorobami czy nawet rakiem.

W pierwszej kolejności warto zastanowić się nad spożywaniem owoców i warzyw. Jeśli mowa o owocach to powinniśmy jeść jak najwięcej jagód, które mają mnóstwo pożytecznych składników. Zawierają dużo błonnika, naturalnych witamin i minerałów. To w jagodach znależć można antyoksydanty (antocyjany), które wykazują działanie przeciwzapalne i dzięki temu zapobiegają ciężkim chorobom, w tym nowotworom. Uprawia się wiele rodzajów jagód. Najpopularniejsze z nich to: truskawki,  borówki, maliny, porzeczki czy modne ostatnio jagody acai i goji.

W walce z rakiem pożyteczne są też winogrona, które też zawierają antocyjany. Winogrona są również bogate w resveratrol. To naturalny przeciwutleniacz i substancja przeciwgrzybicza, która przeciwdziała wolnym rodnikom i dzięki temu ma działanie przeciwnowotworowe.

Duże znaczenie w zdrowej diecie antynowotworowej odgrywają również warzywa z rodziny krzyżowych, takie, jak: brokuły, jarmuż, brukselka, kalafior. Brokuły są bogate w antyoksydanty, a szczególnie w sulforafan, który zapobiega wielu chorobom i nowotworom.

Tradycyjna papryka i papryczki chilli zawierają spore ilości witaminy C i innych antyoksydantów, które wykazują silne działanie przeciwzapalne i antynowotworowe. Tradycyjna papryka zawiera kwercetin, natomiast papryczki chilli bogate są w kwas synapinowy oraz ferulikowy, które zmniejszają stany zapalne i znacząco wydłużają życie.

Okazuje się, że ogromną rolę w zapobieganiu grożnych chorób i raka odgrywa regularne oczyszczanie organizmu. Resztki jedzenia i produkty przemiany materii gromadzą się w jelitach, gniją i wydzielają do organizmu szkodliwe toksyny. Nieoczyszczony organizm jest dużo słabszy, narażony na powstawanie chorób, raka. Powszechnie uważa się, że najgrożniejsze nowotwory to rak jelit, żołądka, dwunastnicy, przełyku. Diagnoza zazwyczaj nie jest optymistyczna, jednak można się przed nim uchronić.

W jaki sposób ?

Przede wszystkim zacząć spożywać jak najwięcej błonnika pokarmowego, który znajduje się w wielu naturalnych zdrowych produktach spożywczych. Można też zrobić coś jeszcze więcej dla naszego zdrowia, zamówić najlepszy na naszym rynku Błonnik Primvitalny, który delikatnie oczyszcza organizm i wymiata z niego trujące toksyny. Dodatkowo zapewnia barierę ochronną dla jelit, które szybciej się regenerują i odbudowują.

O tych bezcennych walorach zdrowotnych Błonnika Primvitalnego przeczytasz tutaj – kliknij

Żródło:
1) Mapa Zdrowia

Czy zdrowe jedzenie musi być niesmaczne ?

zdrowe i smaczne jedzenieSmakoszy fast foodów często przeraża wizja zdrowego jedzenia. Wielu z nich uważa, że zdrowe jedzenie jest nie smaczne. Uwielbiają oni  bowiem pizzę, hamburgery, frytki dobrze doprawione, a nawet pikantne. Nie zdają sobie sprawy, że fast foody są smaczne tylko dlatego, że mają w sobie zatrważającą ilość chemii. Tutaj nawet zioła nie pomagają. Bogactwo konserwantów, wzmacniaczy smaku i tym podobnych jest tam przeogromne.

Zdrowe jedzenie zwolennikom fast foodów kojarzą się z chrupaniem surowej marchewki czy liścia sałaty. Zdrowe produkty spożywcze omijają oni szerokim łukiem.

Czy rzeczywiście zdrowe jedzenie musi ma tak wyglądać, czy powinno być niesmaczne i nieatrakcyjne dla naszych zmysłów ?

Uważam, że tak nie musi być.

Jeśli dla przykładu, tak bardzo lubimy hamburgery, to przecież możemy je sami sobie zrobić. Wystarczy kupić dobrej jakości mielone mięso, dodać przyprawy, zioła, keczup, majonez, dorzucić pomidora czy zdrową sałatę i to wszystko umieścić w pełnoziarnistej  bułce. Na pewno to jedzenie będzie smaczne a przy tym zdrowe. Można się posunąć dalej, nawet samemu zrobić keczup czy majonez a nawet upiec własne pieczywo.

Innym przykładem na to, że zdrowe jedzenie jest smaczne może być popularna ale niestety przez wiele osób nie lubiana owsianka.

Ja do owsianki przekonałem się kilka lat temu, gdy podejrzewano u mnie raka żołądka i przełyku. Owsiankę jem codziennie i tylko na wodzie. Rzeczywiście tak przyrządzona owsianka nie należy do zbyt atrakcyjnych form jedzenia. Ja się przyzwyczaiłem i traktuję to, jako swoiste antidotum na choroby układu pokarmowego. Ty jeśli jesteś jeszcze zdrowy, wcale nie musisz jeść owsianki w takiej postaci. Możesz po prostu ugotować owsiankę na mleku, dodać odrobinę miodu spadziowego lub soku malinowego, wkroić owoce, które lubisz, dorzucić też rodzynki.

Cały obiad można przygotować również tak, aby był smaczny i zdrowy. Mięso należy dzień wcześniej zamarynować w alkoholu, dodać ziół, a potem upiec je bez tłuszczu  z dodatkiem ziół. Warzywa można ugotować na parze, również z dodatkiem ziół, a nawet z odrobiną miodu, aby się skarmelizowały. Można też zrobić świeżą surówkę np. z własnoręcznie zrobionym sosem. Do tego ugotować zdrowo ziemniaki lub ryż z dodatkiem kurkumy.

Można więc przyrządzić zdrowe a przy tym smaczne jedzenie, pozbawione tłuszczu i chemii.

Tym wszystkim, którzy są nieprzekonani i zamierzają nadal zażerać się fast foodami polecam Błonnik Primvitalny Super na niestrawność, wzdęcia i inne dolegliwości wywołane przez niezdrowe jedzenie – kliknij

Błonnik Primvitalny

 

Żródło:
1) Mapa Zdrowia

Warunki skutecznego odchudzania

aerobik jednym z warunków skutecznego odchudzaniaWraz z nadejściem wiosny wiele osób, a szczególnie kobiet rozpoczyna cykliczny, coroczny proces odchudzania. To nie żart, znam osobiście panie, które już od kilku lat odchudzają się na wiosnę.

Nasuwa się proste pytanie, dlaczego te osoby ciągle się odchudzają i brak jest u nich trwałych efektów odchudzania ?

Pewnie nie wszyscy wiedzą, że organizm człowieka w okresie szybkiego i forsownego odchudzania przy jednoczesnym głodzeniu, „zjada” niejako własne tkanki i ważne dla życia składniki krwi, niszcząc w ten sposób siły ustroju. Takie odchudzanie na pewno nie będzie zdrowe.

Aby odchudzanie okazało się skuteczne musimy spełnić kilka niezbędnych warunków.

Po pierwsze dieta przy odchudzaniu powinna zawierać więcej białka a dużo mniej węglowodanów. Ograniczenie spożycia produktów wysoko przetworzonych, chleba, fast foodów to kolejny warunek skutecznego odchudzania. Lepiej postawić na zdrowe produkty spożywcze takie, jak: ryż, jajka, mięso, owoce, warzywa, strączkowe, zupy itp.. Dobrze jest, gdy dieta w odchudzaniu składa się z produktów zawierających duże ilości błonnika pokarmowego. Można też zastosować specjalny produkt wysokiej jakości, jakim jest Błonnik Primvitalny – tu go można zamówić

Do minimum należy ograniczyć jedzenie słodyczy a także napojów słodzonych. Powodują one szybki wyrzut insuliny i gwałtowny spadek cukru. Cukier skacze i chce się jeść i jeść, i jeść… Jeśli już pić to najlepiej wodę. Kolejna ważna kwestia występująca w skutecznym i zdrowym odchudzaniu to ograniczenie spożycia alkoholu a zwłaszcza piwa.

Innym niezbędnym warunkiem skutecznego odchudzania jest zwiększona aktywność ruchowa. Lepsze efekty w odchudzaniu przynosi trening typu aerobik, niż trening siłowy. Niebagatelne znaczenie w procesie odchudzania odgrywa również jakość i długość snu. Zbyt krótki sen może zniweczyć efekty odchudzania.

Zupełnie inną kwestią jest niedoczynność tarczycy, która może prowadzić do nadwagi a nawet otyłości. Tarczyca odpowiada za cały nasz metabolizm i jeśli dotknęła nas w/w przypadłość tarczycy to odchudzanie będzie nie skuteczne.

Zdrowe i skuteczne odchudzanie powinno opierać się też na naturalnych suplementach diety, takich, jak np. Untoxin – kliknij

Żródło: Dziennik Mapy Zdrowia

Glony to przede wszystkim bogate żródło pożywienia i sposób na zapobieganie chorobom

glony bogate żródło pożywieniaGlony lub inaczej algi zaliczane są do najstarszych form życia na ziemi.  Istnieją ponoć od 2,5 miliarda lat. Dzięki swoim bezcennym właściwościom odegrały ogromną rolę w rozwoju życia na naszej planecie. Występuje ponad 20 tys. gatunków alg.
Można je spotkać tam wszędzie, gdzie istnieje woda, która jest niezbędnym warunkiem rozwoju alg. Może to być woda morska, oceaniczna, rzeki, jeziora czy też lodowce. Jednak najlepsze warunki wzrostu dla tej formy życia występują w ciepłych wodach o temp. 30-45 stop. C, czyli w krajach obu Ameryk, w Afryce, w Południowej Azji czy Oceanii.

Dlaczego algi są tak ważne dla istnienia życia na ziemi ?
Otóż tworzą one aż 70% materii organicznej na naszym globie, są też najważniejszym producentem ziemskiego tlenu. Glony użyżniają także glebę, wzbogacając ją w próchnicę. Ponadto algi razem z bakteriami oczyszczają wodę w zbiornikach.
Obecnie w wielu krajach świata zakłada się plantacje alg, które są hodowane ze względu na wyjątkowe właściwości odżywcze i lecznicze dla ludzkiego organizmu. Glony to przede wszystkim bogate żródło pożywienia.

Najbardziej znane glony, które znalazły zastosowanie w żywieniu i w medycynie to spirulina i chlorella.
Można powiedzieć, że spirulina stała się hitem ostatnich lat w dziedzinie żywienia i suplementacji. Glony te, szczególnie w Azji są codziennie spożywane w postaci zdrowych produktów spożywczych: sałatek, dodatków do zup, mięs lub różnych galaretek.

Spirulina to przede wszystkim białko, które stanowi aż ok. 70% masy tego glonu. Do tej pory uważano, że głównym żródłem białka jest mięso wieprzowe, wołowe, drobiowe, ryby czy produkty mleczne. Okazuje się, że to nieprawda, to właśnie spirulina zawiera ponad 3 -krotnie więcej białka niż w/w produkty.
Białko spiruliny zawiera wszystkie niezbędne dla ludzkiego organizmu aminokwasy i to w takich proporcjach, które powodują łatwość ich przyswajania. Ważne jest też to, że białko spiruliny nie zakwasza organizmu i nie podnosi cholesterolu, tak jak to czyni białko zwierzęce.
Spirulina to także ogromne bogactwo minerałów i witamin.
Dobrze przyswajalnego żelaza w formie chelatowej spiruliny jest aż 58 razy więcej niż w szpinaku i 28 razy więcej niż w surowej wątrobie wołowej. Inne organiczne minerały występujące w  spirulinie to: wapń, potas, magnez, cynk, selen, mangan, fosfor.  Spośród witamin dominują: B1, B2, B6, B12, E, C, beta-karoten (prowitamina A), kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna.
Witaminy E zawartej w spirulinie jest 3 razy więcej niż w kiełkach pszenicy, witaminy B12 jest ok. 4 razy więcej niż w surowej wątrobie wołowej, zaś beta-karotenu aż 25 razy więcej niż w marchwi !!!
Ponadto w skład spiruliny wchodzą też: kwasy tłuszczowe nienasycone (linolowy i linolenowy), enzymy wspomagające trawieni, chlorofil oraz niebieski barwnik-fitocyjanina, która wpływa pobudzająco na szpik kostny, a to jest istotne przy procesach odnowy krwi.

Spirulina jest najbogatszym w naturalne składniki odżywcze produktem spożywczym jaki istniał kiedykolwiek na kuli ziemskiej!!!

Reasumując, spirulina ma następujące właściwości:
– oczyszcza organizm
– przyspiesza przemianę materii
– poprawia działanie systemu trawiennego
– rozluźnia mięśnie jelit
– może być stosowaniu w zdrowym odchudzaniu
– odkwasza organizm
– zapobiega powstawaniu miażdżycy, obniża cholesterol
– wpływa na wzrost witalności i poziomu energii (jest szczególnie polecana dla osób aktywnych fizycznie i sportowców)
– wzmacnia system immunologiczny
– dzięki dużej zawartości antyoksydantów spirulina znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów
– ochrania przed negatywnym działaniem promieniowania jonizującego
– jest też doskonałym uzupełnieniem pożywienia wegetarian

Samą spirulinę można zamówić w Sklepie Spirulina – kliknij i sprawdż

spirulina

Chlorella to zielony glon, który zawiera, podobnie jak spirulina,  ogromne ilości białka (ok. 60 %), chlorofil, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe (to te, których organizm nie jest w stanie sam wytwarzać), minerały oraz naturalne witaminy. W chlorelli występują duże ilości żelaza, cynku, kobaltu i jodu. Znajdujący się tu jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy, prawidłowego rozwoju oraz funkcjonowania układu nerwowego i mózgu.
Jeśli chodzi o witaminy, to chlorella  ma podobny skład, z tym, że witaminy B6 jest w chlorelli dwa razy więcej niż w spirulinie, więcej jest też naturalnej witaminy C oraz kwasu foliowego, zaś beta-karotenu jest w chlorelli mniej niż w spirulinie.

Właściwości chlorelli są w zasadzie podobne do właściwości spiruliny.
W ofercie handlowej można spotkać preparaty, w których występują  te glony razem, co wpływa na efektywniejsze wykorzystanie glonów dla zdrowia człowieka, w tym w procesie zdrowego odchudzania. Takim preparatem jest Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczenie organizmu – kliknij i zobacz

spirulina-chlorella-hit

 

Żródło: Nutrition&Health 

Zioła dobre dla zdrowia

zioła są dobre dla zdrowiaZioła (rośliny zielne) to rośliny o pędach naziemnych nietrwałych, miękkich, minimalnie zdrewniałych. Zawierają one substancje czynne mające wpływ na przemiany zachodzące w komórkach naszego ciała.
Leczenie przy pomocy roślin nazywane jest fitoterapią.
Zioła są dobre dla zdrowia, zawsze pomagały w zwalczaniu chorób.
Już w starożytnych Chinach, Indiach czy starożytnym Egipcie używano oczyszczonych części pewnych roślin, zwanych ekstraktami roślinnymi, w celu zwalczania złego samopoczucia, bólu czy choroby.
Nawet dzisiaj, mimo, że wiele leków jest produkowanych na drodze syntezy, niektóre są nadal pochodzenia roślinnego jak np. melisa, ostropest, dziurawiec, miłorząb, pokrzywa i inne, znane nam chociażby z reklam telewizyjnych.
Współczesne badania naukowe i kliniczne potwierdzają lecznicze właściwości ziół stosowanych przez naszych przodków.
Zioła stosuje się obecnie w wielu schorzeniach, dolegliwościach i chorobach układu pokarmowego, oddechowego, moczowo-płciowego, nerwowego.
Są one pomocne też w leczeniu chorób prostaty, stawów, skóry, włosów.
Znane jest ich działanie antyalergiczne, antydepresyjne, przeciwzapalne, bakteriobójcze, regenerujące, wzmacniajace odporność organizmu.
Główne substancje czynne wchodzące w skład ziół to: związki flawonowe, związki śluzowe, garbniki, pektyny, azuleny.

Zioła można samemu przygotować, kupując całe zioło a następnie przyrządzając napary, odwary, nalewki czy soki.
Napary przygotowujemy najczęściej zalewając podaną ilość zioła świeżo zagotowaną wodą.
Odwary, natomiast gotujemy zazwyczaj przez ok. pół godziny na małym ogniu. Otrzymuje się  je z twardszych części ziół, takich jak  łodygi czy kora.
Napary i odwary powinny być jak najszybciej spożyte, ponieważ szybko tracą swoje lecznicze właściwości. Można je ewentualnie przechowywać  w lodówce max. do 3 dni, w zamkniętych szczelnie naczyniach.
Nalewki to stężone płyny otrzymywane przez zalanie całych roślin lub ich części alkoholem o określonym stężeniu.  Alkohol wytrawia substancje czynne, a można go częściowo lub całkowicie usunąć przez zagęszczenie całego roztworu.
Występują też nalewki bezalkoholowe jak np. te otrzymywane przy użyciu gliceryny.
Nalewki stosuje się przeważnie kilka razy dziennie w małych odmierzonych dawkach dodawanych do wody lub soków.
Nalewki produkowane są też w szerszej skali przez przemysł farmaceutyczny, podobnie jak tabletki, kapsułki ziołowe, żele, maści, kremy, olejki lotne oraz standaryzowane wyciągi (ekstrakty) ziołowe.
Do produkcji nalewek, tabletek czy kapsułek używa się całych ziół, które się suszy (nieraz w temperaturze poniżej zera) i mieli na proszek.
Skuteczniejsze w zastosowaniu są na pewno standaryzowane wyciągi, które otrzymuje się przez zalewanie ziół alkoholem lub innym rozpuszczalnikiem a następnie wygniatanie w prasie. Na końcu zagęszcza się je w odpowiedni sposób i otrzymuje wyciągi płynne, gęste i suche.
Niektóre wysokiej jakości wyciągi standaryzowane ekstrahowane są na gorąco bez użycia alkoholu i rozpuszczalników jak np. preparat Alveo.

Są one szczególnie wskazane  dla osób, które trudno przyswajają niektóre substancje oraz poważnie chorych.
Wyciągi standaryzowane mają tę przewagę nad preparatami w postaci tabletek, kapsułek czy nalewek, ponieważ wiemy jaka jest ilość substancji czynnych w nich zawartych.
Olejki lotne uzyskuje się z ziół drogą destylacji. Po zmieszaniu z jakimś neutralnym olejkiem mogą być stosowane zewnętrzne, na skórę, podobnie jak żele, kremy, maści, szampony zawierające substancje czynne roślin.
Kremy są emulsjami wody, oleju i substancji czynnych wchłanianych przez skórę. Kremy mogą być tłuste i nawilżające.
Szampony również mogą zawierać substancje lecznicze pochodzące z ziół.
Zadaniem tej grupy specyfików pochodzenia roślinnego jest zabezpieczenie skóry i włosów przed chorobami lub ich leczenie.
Chodzi tu m.in. o nawilżanie suchej skóry, oczyszczanie skóry czy włosów, łagodzenie podrażnień skóry wywołane wysypką, przyspieszenie gojenia skaleczeń,  łagodzenie skutków oparzeń słonecznych,  ukąszeń owadów itd..

Z ziół domowym sposobem można robić też soki wyciskając zioła sokowirówką a następnie dodając do nich cukier lub miód.
Zioła dodawać można też do wielu zdrowych produktów spożywczych takich, jak sałatki i inne codzienne potrawy.

Podczas stosowania ziół na ogół nie występują żadne skutki uboczne, choć niektóre osoby mogą być uczulone na któreś pojedyncze zioło. Osoby, które cierpią na pewne choroby i przyjmują określone leki powinny tym bardziej zwrócić uwagę na stosowanie niektórych ziół, które mogą nasilać działanie tych leków.
Trzeba pamiętać o tym, żeby nie przekraczać zalecanych dawek i obserwować  reakcje organizmu na stosowane zioła. Jeśli pojawią się jakieś niepożądane objawy należy przerwać stosowanie ziół.
Nie należy stosować preparatów ziołowych, jeśli nie przynoszą żadnego efektu ale z drugiej strony trzeba uzbroić się też w cierpliwość. Pozytywne efekty działań ziół są widoczne po kilku miesiącach (niekiedy i po pół roku).
Najlepiej używać preparatów ziołowych renomowanych firm. Mamy w tedy pewność, że jest to produkt dobrej jakości jak np. preparat ziołowy Alveo firmy Akuna.
Renomowane firmy dbają o swoją reputację a w związku z tym mamy pewność, że  produkowane przez nie preparaty zawierają to, co jest umieszczone na opakowaniu czy ulotce.

Dla osób o mniejszym zasobie środków finansowych polecam Internetowy Sklep Kraina Ziół – kliknij i sprawdż bogatą ofertę ziół

Kraina ziół  - oferta ziół
Więcej informacji na temat ziół znajdziesz w książce Giennadija Małachowa pt. “Zioła dla zdrowia” – kliknij

Zioła dla zdrowia

Melisa uspokaja, wzmocnia odporność organizmu.

uprawa melisyZ melisą się zetknąłem jeszcze w latach mojej młodości. Melisa była uprawiana w ogródku moich rodziców, podobnie jak i mięta. Będąc młodym człowiekiem nie interesowałem się ani jedną ani drugą rośliną leczniczą. Byłem zdrowy i nie interesowałem mnie żadne zioła.
Dopiero kilka lat temu, gdy dowiedziałem się, że wykryto u mnie stan przedrakowy żołądka i przełyku (tzw. Przełyk Barretta), zainteresowałem się na ziołolecznictwem. Gastrolog kategorycznie zabronił mi picia kawy i czarnej herbaty. Szukałem coś zastępczego dla tych napojów. Moja uwaga skupiła się wówczas na melisie. Piję melisę już od ponad 3 lat, na ogół 2-3 razy dziennie. Obecnie czuję się dobrze, na co złożyło się wiele czynników. Czy pomogła mi też melisa ? Myślę, że w pewnym stopniu również melisa przyczyniła się do lepszej kondycji mojego organizmu, uspokojenia, wyciszenia.

melisa uspokaja

Charakterystyka melisy.

Melisa jest rośliną śródziemnomorską, ale jest też uprawiana w polskich ogrodach. Do celów leczniczych wykorzystuje się tylko liście melisy i zawarte w nich olejki eteryczne. Liście zbiera się krótko przed kwitnieniem rośliny, czyli w miesiącach lipiec-sierpień. Właśnie wtedy występuje najwyższa zawartość substancji czynnych w liściach melisy. Aby zapobiec ulatnianiu się olejków eterycznych najlepiej jest zasuszyć liście melisy w przewiewnym pomieszczeniu, w temperaturze do 35oC.

lecznicze właściwości melisyTo właśnie olejki eteryczne mają największe znaczenie w leczniczych właściwościach melisy. Główny ich składnik, cytronelal, nadaje roślinie charakterystyczny cytrynowy zapach. Oprócz olejków melisa zawiera: kwasy trójterpenowe, minerały, garbniki, substancje goryczkowe oraz bioflawonoidy, które działają rozkurczowo i uspokajająco.

napar z melisy

Jakie właściwości lecznicze posiada melisa ?

– Przede wszystkim melisa uspokaja, jest szczególnie przydatna osobom o nadpobudliwości nerwowej, z dolegliwościami sercowymi i cierpiącym na bezsenność.
– Melisa jest skuteczna w leczeniu nerwic żołądka, a te jak wiadomo mogą się stać przyczyną wrzodów żołądka.
– Znane jest lecznicze działanie melisy w zaburzeniach pracy wątroby i woreczka żółciowego.
– Melisa pobudza apetyt, działa rozkurczowo, rozlużniająco i wiatropędnie.
– Warto pić melisę, bo posiada ona również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
– Melisa wzmacnia odporność organizmu, szczególnie po przebytych przeziębieniach i infekcjach.
– Dla celów relaksująco-uspokajających można stosować melisę zewnętrznie, zażywając kąpieli w roztworze melisy.

kąpiel z melisą

Nie stwierdzono do tej pory działań ubocznych przy stosowaniu melisy.
Świeże liście melisy można zastosować jako przyprawę do zup, sosów,  jako dodatek do sałatek warzywnych i owocowych oraz innych zdrowych produktów spożywczych.
Tu można kupić melisę lekarską oraz inne zioła – kliknij

melisa lekarska

Lecznicze właściwości zielonej herbaty

lecznicze właściwości zielonej herbatyZielona herbata pochodzi z Chin.
Jedna z legend głosi, że herbatę odkrył przypadkowo jeden z cesarzy chińskich. Stało to się podczas odpoczynku cesarza w ogrodzie, gdzie do dzbana z gorącą wodą wpadły listki krzewu herbacianego. Cesarzowi bardzo posmakował tak przypadkowo sporządzony napój.
Lecznicze właściwości herbaty zielonej są znane od dawna jednak dopiero dziś, dzięki badaniom zostały one potwierdzone a nawet odkryto nowe zalety tej wartościowej rośliny.
Liście zielonej herbaty suszy się zaraz po zerwaniu (nie są one poddawane fermentacji). Pozwala to na zachowanie większej ilości wartościowych składników.
Zielona herbata należy do grupy zdrowych produktów spożywczych. Główne składniki herbaty zielonej to: alkaloidy takie jak kofeina, teofilina, związki purynowe, teobromina, lecytyna, kumaryna, związki garbnikowe, olejek lotny oraz liczne polifenole pochodne kwercytyny i kempferolu. Oprócz tego  w zielonej herbacie znależć można witaminy B1, B2, K, PP oraz minerały: magnez, wapń, sód, żelazo, miedż, fosfor, fluor, krzem, jod i mangan.

Dzięki tak licznym składnikom zielona herbata ma bardzo szeroki zakres oddziaływania na nasz organizm.
Pamiętam swego czasu artykuł na temat przeprowadzonych badań dotyczących picia zielonej herbaty przez mieszkańców pewnej miejscowości w Chinach. Okazało się, że te osoby, które wypijały najwięcej filiżanek zielonej herbaty były najzdrowsze. Przy okazji chciałem zaznaczyć, że Chińczycy wypijają przeciętnie kilkanaście filiżanek zielonej herbaty na dzień.

Herbata zielona skutecznie likwiduje wolne rodniki, to doskonałe antidotum na raka.
Znane są też  efektywne działania zielonej herbaty w kierunku zwalczania szkodliwych bakterii i wirusów. Jak wynika z badań amerykańskich naukowców zielona herbata może zahamować  nawet rozwój sepsy. Jest pomocna  również w leczeniu stanów zapalnych pęcherza oraz alergii.
Zielona herbata w znaczny sposób obniża poziom cholesterolu całkowitego, podnosząc jednocześnie poziom” dobrego” cholesterolu (HDL). Substancje czynne zawarte w liściach przeciwdziałają zlepianiu się płytek krwi. To wszystko jest istotne  w kontekście zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym oraz chorobom wątroby.
Poprawa metabolizmu tłuszczów przez niektóre substancje czynne herbaty ma duże znaczenie w przypadku w walce z otyłością.
To właśnie zielona herbata jest częstym składnikiem wielu preparatów przeznaczonych dla osób, które mają w planie zdrowe odchudzanie.

Zielona herbata jest też dobrym środkiem uspokajającym oraz pomaga w biegunkach.
Obecnie prowadzone są  prace naukowe w kierunku zastosowania zielonej herbaty w chorobie Alzheimera.
Czas pokaże w czym jeszcze może nam pomóc ten wartościowy, codziennie spożywany napój.

Która zielona herbata jest najzdrowsza ?
Dla naszego zdrowia najlepsza jest zielona herbata zawierająca jak najwięcej polifenoli i jednocześnie zawierająca nieprzetworzone liście.
Aby działanie zielonej herbaty było skuteczne, łączna dzienna porcja tego napoju winna zawierać ok. 200 mg polifenoli oraz 100 mg nieprzetworzonego liścia herbaty. Od trzech lat piję tylko herbatę zieloną i cieszę się coraz lepszym zdrowiem, mimo upływu wieku.
Duży wybór wyśmienitych zielonych herbat znależć można w sklepie: Kraina Herbaty – kliknij i sprawdż

Kraina HerbatyJest też tam też duży wybór innych herbat zdrowotnych – kliknij i zobacz

Ostatnie skuteczne odchudzanie w życiu

ostatnie skuteczne odchudzanieIleż to już razy w swoim życiu planowałaś odchudzanie, może nawet udało Ci się zrzucić kilka, a może nawet kilkanaście kilogramów. Czułaś się świetnie. Byłaś dumna ze swoich sukcesów w odchudzaniu, zadowolona i pełna euforii. Niestety po jakimś czasie, odpuściłaś sobie, wróciłaś do starych nawyków żywieniowych, zapomniałaś o ruchu. A potem znów kolejne próby odchudzania, kolejne sukcesy, a po nich porażki, przybieranie na wadze, nierzadko większe niż poprzednio. Do tego coraz gorsze samopoczucie. To typowy efekt jo-jo.
Pewnie sięgałaś po te kolejne, cudowne diety z czasopism, tv czy Internetu z myślą, że tym razem się uda na pewno, że będzie to ostatnie skuteczne odchudzanie w życiu.
Trzeba tu sobie otwarcie powiedzieć, że te kolejne próby odchudzania są bardzo grożne dla organizmu człowieka i przynoszą o wiele więcej szkód niż utrzymywanie stałej, podwyższonej masy ciała. Wystarczy wokół się rozejrzeć, aby zobaczyć nierzadko młode kobiety z defektami w wyglądzie po kolejnych, niedanych próbach odchudzania.

Dlaczego ponosisz porażki w walce z nadwagą ?
Co zrobić, aby nasze odchudzanie było ostatnim w życiu ?

Aby odchudzanie się powiodło i było ostatnim w naszym życiu, należy się do tego przede wszystkim odpowiednio przygotować psychicznie.
Ustalmy sobie na początek realny cel. Co to oznacza ?
Jeśli np. teraz ważysz 80 kg, a 20 lat temu ważyłaś powiedzmy 55 kg i było Ci z tym dobrze, to nie oznacza wcale, że powinnaś dążyć do tej wagi teraz. Poza tym odchudzanie dobrze jest rozłożyć na raty. W pierwszym etapie utrata 5-6 kg będzie dobrym rezultatem. Może to zabrzmiało mało-ambitnie, ale lepiej osiągnąć główny cel małymi kroczkami i powoli dojść do wagi optymalnej, czyli takiej jaką będzie łatwo Ci utrzymać. System małych kroków ma zastosowanie w wielu dziedzinach naszego życia.
Pamiętajmy więc, że naszym głównym celem powinno być nie tylko dojście do założonej wagi ale przede wszystkim utrzymanie póżniej tej wagi już do końca życia.
Aby osiągnąć w/w cel, odchudzanie powinno znajdować się w górnej drabince naszych priorytetów. Zwalczanie otyłości musi być jednym z najważniejszych celów życiowych. Inne obowiązki i zadania, przynajmniej na początku procesu odchudzania, powinny zejść na dalszy plan. Poza tym część obowiązków na ten czas mogą przejąć najbliżsi.
Przy odchudzaniu warto mieć wsparcie najbliższych członków rodziny, jaki przyjaciół. Bardzo pozytywnym aspektem może okazać się wspólne odchudzanie. Badania naukowe potwierdzają, że lepsze efekty odchudzania osiąga się właśnie w grupie. Takie “zarażliwe” odchudzanie może dać  rewelacyjne efekty, tj.  do 20 % utraty masy ciała w porównaniu z początkową wagą, przed odchudzaniem.
Wyniki innych badań potwierdzają, że rozmiar i kolor naczyń może mieć wpływ na wielkość nakładanych porcji jedzenia, a w związku z tym na zmianę naszej wagi. Okazuje się, że gdy nałożymy posiłek na mały talerz, porcja wygląda na relatywnie większą niż jest w rzeczywistości i odwrotnie, gdy nakładamy jedzenie na talerz duży, nasza porcja wygląda na relatywnie mniejszą.
Na wielkość porcji wpływa też kolor naczynia lub obrusa. Kontrastowy kolor talerza może zredukować ilość nakładanego jedzenia nawet o 21 procent. Na przestrzeni ostatnich 100 lat rozmiar przeciętnego talerza zwiększył się o prawie 1/4. Powinniśmy być ostrożni, bo spożywanie nawet o 50 kalorii więcej niż potrzebujemy, może skutkować wzrostem wagi o ponad 2 kg rocznie.
Bardzo ważnym, w skutecznym odchudzaniu, jest przyjęcie założenia, że dieta odchudzająca ma trwać już do końca naszego życia !  Mówiąc o diecie odchudzającej mam na myśli nowy sposób żywienia, zgodny z poradami zdrowego odżywiania. Jeśli nie chcesz dostosować się do zasad zdrowego żywienia, możesz od razu podarować sobie odchudzanie.
Brzmi to bardzo surowo, ale niestety takie są realia. Nie chodzi tu o jakieś drakońskie zasady, tylko o zdrowy sposób odżywiania, któremu można nadać charakter indywidualny. Jest to tym bardziej wskazane, aby do minimum ograniczyć ryzyko zniechęcenia i przerwania kuracji odchudzającej. Nie powinno się jeść tego, czego się nie lubi. Niewskazane są niedobory pokarmowe. Zdrowa dieta odchudzająca powinna być smaczna i zrównoważona, tzn. musi zawierać główne składniki pokarmowe, w tym też węglowodany i tłuszcze, oczywiście w mniejszych ilościach.
Jeśli zdarzy się, że zjemy za dużo na jakimś przyjęciu, to nie popadajmy w rozpacz. W naszym jadłospisie nie powinno być produktów zakazanych. Można sobie ustalić, że np. dwa czy trzy razy w miesiącu zjemy to, na co mamy ochotę.
Najlepiej przygotować sobie listę zakupów zdrowych produktów spożywczych, określić metody przygotowywania posiłków, a nawet sposoby postępowania w sytuacjach nieprzewidzianych, gdy zabraknie pewnych składników lub gdy przyjdzie nam zjeść posiłek na mieście.

zdrowe produkty spożywcze
Dla tych osób, które jednak lubują się w dietach oczyszczających, pragnę poinformować, że ewentualnie można skorzystać z tego rodzaju diety, ale w mocno ograniczonym zakresie. Nie mówimy tu o głodówce, bo ta nie jest wskazana. Dieta oczyszczająca składająca się z warzyw, owoców, ziół czy ryżu może być stosowana tylko przez 2-3 dni i najlepiej na samym początku procesu odchudzania. Kuracja oczyszczająca to dobry grunt pod dalsze odchudzanie.
Jedną z takich kuracji jest dieta oparta na jabłkach i ryżu. Jabłka (zawierają pektyny) oczyszczają przewód pokarmowy. W ryżu zaś jest dużo błonnika, który pobudza organizm do pozbywania się złogów. Dzięki takiemu menu odczujesz przypływ energii.
Całodzienna porcja jedzenia to 300 g ugotowanego ryżu (jest bardzo sycący) i 5 dużych jabłek, surowych albo pieczonych. Owoców nie obieraj ze skórki, zachowają więcej wartościowych substancji wspomagających odtruwanie organizmu. Ryż i jabłka podziel na 5 porcji – każdy posiłek powinien zawierać oba te składniki. Po śniadaniu i po wczesnej kolacji wypij szklankę naparu z liści pokrzywy z łyżeczką miodu. Ponadto w ciągu dnia powinnaś wypijać ok. 2 litrów wody mineralnej.
Jeśli  nie wiesz jak skomponować dietę przy odchudzaniu możesz skorzystać z pomocy specjalisty.
Warto też sięgnąć do literatury, ale nie takiej, która przedstawia cudowne diety i obiecuje niewiarygodne wyniki w krótkim okresie.
Omijaj z daleka te wszystkie diety, które nie są zgodne z zasadami zdrowego żywienia, które eliminują duże grupy produktów z jadłospisu czy zakładają stosowanie głodówek.
Bardzo dobrą publikacją w zakresie zdrowego odżywiania jest: “Zdrowe odżywianie i jego sekrety” – kliknij i zobacz opis

zdrowe odżywianie

Dodatkowym atutem w tym ostatnim odchudzaniu w Twoim życiu będzie na pewno naturalny preparat Untoxin – kliknij i sprawdż


Myślę, że teraz dzięki tym wszystkim, cennym wskazówkom odchudzanie będzie teraz prostsze i naprawdę ostatnie w Twoim życiu.

 

Żródło:
www.naukawpolsce.pap.pl
http://onet.pl

Skutki niedoboru witaminy D

witamina D - wzór strukturalnyWitamina D najczęściej kojarzy nam się z wiekiem dziecięcym i zapobieganiem krzywicy.  Rzeczywiście zwiększone zapotrzebowanie na witaminę D wykazują dzieci w okresie wzrostu i rozwoju. To właśnie wtedy witamina D jest szczególnie  potrzebna, aby zapewnić odpowiednią budowę kości, mięśni czy zębów.
Okazuje się, że i osobom dorosłym, w różnym wieku potrzebna jest witamina D. Najważniejsze  dla zdrowia człowieka są dwie formy witaminy D:
– witamina D2, naturalnie występujący w organizmach roślinnych
– witamina D3, naturalnie występujący w organizmach zwierzęcych

Dlaczego o tym piszę i to teraz w okresie zimowym ?

Otóż, w świetle najnowszych badań klinicznych okazuje się, że aż 70 % mieszkańców Europy cierpi na niedobór witaminy D. Najgorzej z przyswajaniem witaminy D jest teraz, czyli w okresie jesienno-zimowym. Ponad 90% dobowego zapotrzebowania na witaminę D może być wyprodukowane w skórze pod wpływem światła słonecznego, którego właśnie w okresie jesienno-zimowym jest najmniej. Niestety na niewiele się zda korzystanie z solarium, które tylko w bardzo małym stopniu może zastąpić naturalne światło słoneczne. Poza tym korzystanie z lamp UV niesie za sobą pewne zagrożenia.
Trzeba też pamiętać, że spora część osób zwłaszcza starszych w  okresie zimowym rzadko wychodzi z domu, niektórzy pracują w pomieszczeniach zamkniętych słabo oświetlonych i to im najbardziej mogą doskwierać skutki niedoboru witaminy D.

Jakie to są skutki niedoboru witaminy D ?
Niedobór witaminy D może przyczyniać się do powstawania osteoporozy, stanów zapalnych skóry, spojówek, do nasilania się migreny. Może również zakłócać prawidłowe działanie układu mięśniowego i systemu nerwowego. W skrajnych przypadkach niedobór witaminy D spowoduje odwapnienie, rozmiękczenie kości, jak również  może wystąpić zwiększone ryzyko powstawania nowotworów.
Witamina D jest nam szczególnie potrzebna teraz, czyli porą zimową, aby wzmocnić odporność organizmu, wesprzeć  nas w walce z bakteriami i  rozprzestrzeniających się coraz bardziej wirusami grypy.
Wzmacnia ona zarówno odporność wrodzoną, jak i nabytą. Witamina D aktywuje limfocyty T, które są niezbędnym elementem układu odpornościowego.
Szczególnie duże zapotrzebowanie na witaminę D  występuje nie tylko wśród osób z obniżoną odpornością organizmu, ale też u kobiet w ciąży  matek karmiących piersią, u dzieci w okresie wzrostu i rozwoju czy osób w podeszłym wieku.

Gdzie najczęściej występuje witamina D ?

Dobrym żródłem witaminy D są oleje rybne oraz tran. Ponadto witamina ta znajduje się w innych zdrowych produktach spożywczych takich, jak: wątroba, jajka, mleko i przetwory mleczne (masło, śmietana, ser).
Tu dodać trzeba , że ilości witaminy D w w/w produktach spożywczych są niewystarczające, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
Przykładowo, aby dostarczyć niezbędną dzienną dawkę witaminy D trzeba by zjeść w ciągu doby ok. 1kg sera żółtego !
Wobec tego najlepiej uzupełniać brakujące ilości witaminy D korzystając z preparatów zawierających witaminę D.
Wybór preparatów zawierających witaminę D jest bardzo duży.
Dla tych co mają obniżoną odporność organizmu zdecydowanie polecam najlepszą naturalną witaminę D3 wyekstrahowaną z wątroby dorsza, o przyjemnym cytrynowym smaku

witamina-d-drops

Zastosowanie czosnku w żywieniu i lecznictwie

czosnek stosowany w żywieniu

Czosnek jest znany ludzkości od kilku tysięcy lat, pochodzi z Azji.
Ma szerokie zastosowanie w lecznictwie jak i w żywieniu. Czosnek należy do zdrowych produktów spożywczych.
Główne składniki czosnku to: allicyna, alliina, tiosulfinaty, gammaglutamylocysteiny, adenozyna, steroidy, flawonoidy, garlicyna; minerały: potas, magnez, wapń, kobalt, chrom i nikiel oraz witaminy: A, B1, B2, PP.
Czosnek z racji swoich nieprzeciętnych właściwości jest uważany za naturalny antybiotyk i był stosowany w jako środek przeciwbakteryjny bardzo długo za nim wynaleziono antybiotyki.
Antybiotyki, jak wiemy zaczęto na szeroką skalę stosować dopiero po II wojnie światowej.
W czasie I wojny światowej czosnek był używany przy opatrywaniu ran.
Właściwości przeciwbakteryjne czosnku zostały w naszych czasach potwierdzone naukowo. Czosnek w niektórych wypadkach jest nawet skuteczniejszy niż niektóre antybiotyki. W wielu szpitalach są obecnie problemy z bakteriami Klebsiella pneumoniae wśród chorych, którzy wymagają dłuższego leżenia. Bakterie te są odporne na działanie większości antybiotyków i w tym przypadku mógłby przyjść z pomocą czosnek, który dobrze sobie radzi z Klebsiella pneumoniae. Czy go się stosuje? Nie wiem?
W przeciwieństwie do antybiotyków czosnek wykazuje także właściwości przeciwgrzybiczne.
Znane jest też działanie antywirusowe czosnku jak np. w leczeniu wirusa opryszczki czy pęcherzykowego zapalenia jamy ustnej (zawdzięcza to głownie allicynie oraz tiosulfinatom).
Stosując częściej czosnek w naszej diecie poważnie wzmacniamy też odporność organizmu.
Duża zawartość przeciwutleniaczy w czosnku pomaga nam skutecznie walczyć z nowotworami z procesami starzenia się.
Natomiast alliina, jeden ze składników czosnku skutecznie obniża poziom cholesterolu. Obniżany jest poziom tzw.  “złego” cholesterolu a podwyższa się poziom “dobrego” cholesterolu. Ma to kolosalne znaczenie w zapobieganiu chorób serca i udarom. Hamowanie zlepiania się płytek krwi i obniżanie ciśnienia krwi to kolejne przeciwmiażdżycowe działanie czosnku.
Czosnek również skutecznie obniża poziom cukru we krwi.
Niektórzy uważają czosnek jako afrodyzjak.

Czosnek to nie tylko lek ale także przyprawa używana w kuchni.
Może być używany w surówkach, pastach, zupach, różnego rodzaju daniach mięsnych, zapiekankach, pizzach. Pyszne jest też masło czosnkowe. Może być również składnikiem wędlin.
Moi rodzice robili kiedyś bardzo dobrą, smaczną kiełbasę z dużą zawartością czosnku. No cóż pozostały tylko wspomnienia…
Mnie bardzo smakują też młode ziemniaki z dodatkiem koperku, zielonej pietruszki i właśnie z dodatkiem czosnku. Są przepyszne.

Stosowanie i dawkowanie czosnku w celach leczniczych.

Można jeść go na surowo, samego lub jako dodatek.
Dla tych co nie przepadają za smakiem czosnku i mają problem ze zjedzeniem czosnku surowego, alternatywą jest mleko z miodem i czosnkiem.
W farmakologii stosuje czosnek w dwóch formach: w postaci czystego olejku czosnkowego lub czosnku sproszkowanego.
Ważne jest aby była tu duża zawartość substancji czynnych takich jak np: allicyna, alliina, tiosulfinaty, garlicyna i inne.
Dzienna porcja olejku czosnkowego winna wynosić ok.1 mg, natomiast dzienna ilość proszku powinna wynosić ok. 1000 mg czosnku i to ze sporą zawartością allicyny.
Najlepsze, najskuteczniejsze preparaty czosnkowe zawierają duże ilości nawet czterech czynnych składników czosnku.
Preparaty mają tę przewagę nad surowym czosnkiem, że są po pierwsze skuteczniejsze, ze względu na dużo większą zawartość substancji czynnych a po drugie nie uprzykrzają życia otoczeniu, jak surowy czosnek. (chodzi tu oczywiście o zapach :-))

Bardzo dobrym preparatem pod tym względem są żelatynowe kapsułki Puritans Pride Czosnek Bezzapachowy, które składają się z bezapachowego czosnku.
Preparat ten zawiera aż 1000 mg ekstraktu czosnku.
Tutaj możesz zamówić ten wartościowy zdrowy suplement diety – Puritans Pride Czosnek Bezzapachowy

 

Czosnek bezzapachowy

Do czego są nam potrzebne fitosterole?

sterole - fitosterol

Fitosterole to roślinne sterole, które budową i funkcją przypominają cholesterol, a ten jak wiadomo jest głównym sterolem występującym u ludzi.
Cholesterol jest syntetyzowany głównie w wątrobie, ale dostarczany jest też z pożywieniem pochodzenia zwierzęcego. Fitosterole natomiast pochodzą tylko ze spożywanych produktów, bo człowiek nie jest w stanie sam syntetyzować fitosteroli.
W czasach naszych przodków fitosterole, oprócz białek roślinnych i błonnika pokarmowego były podstawą żywienia. Było to zdrowe odżywianie z zawartością fitosteroli ponad 1 gram dziennie. Niestety współczesny człowiek spożywa niewielkie ilości fitosteroli, przeciętnie ok. 0,2 g/dzień, przez co ma poważne problemy ze zdrowiem.
Do tej pory w roślinach znaleziono ponad 40 rodzajów fitosteroli. Najliczniejsze z nich i najważniejsze z dietetycznego punktu widzenia to: beta-sitosterol, kampesterol i sitigmasterol.  Sam beta-sitosterol stanowi 50% wszystkich steroli w naszej diecie.
Do czego są nam potrzebne fitosterole ?
Główne zastosowanie fitosteroli to:
– zapobieganie chorobom układu krążenia, obniżanie poziomu cholesterolu we krwi
– zapobieganie nowotworom piersi i trzonu macicy, rakowi prostaty i jelita grubego,
–  usprawnienie regulacji poziomu cukru we krwi, pobudzanie wydzielania insuliny
– ograniczanie stanów zapalnych, w tym reumatologicznego zapalenia stawów

Najbardziej skuteczne działanie fitosteroli można zaobserwować w obniżaniu cholesterolu całkowitego i “złego cholesterolu” (frakcja LDL).
Wykorzystywane jest tu podobieństwo budowy molekularnej fitosteroli i cholesterolu. Organizm ludzki w ten sposób ma poważne problemy z odróżnieniem obu tych związków. Z tego względu fitosterole mogą się wiązać z receptorami cholesterolu w jelitach i być wchłaniane zamiast niego. Fitosterole mogą więc fizycznie blokować cholesterol i zapobiegać jego wchłanianiu. Większa część cholesterolu zostaje wydalona z ustroju i dochodzi wówczas do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Trzeba dodać, że połączone z receptorami komórek jelitowych fitosterole są wchłaniane w bardzo małej ilości (0,1% – 5%), a poza tym wydalane są z ustroju, nie powodując żadnych niepożądanych objawów. Wyniki wielu badań naukowych, z użyciem fitosteroli, potwierdziły obniżenie cholesterolu  od 10 do 30%.  Były tam stosowane  dawki fitosteroli w wielkości od 1 g/dzień do nawet 6 g dziennie.
Dodać trzeba, że fitosterole nie zmniejszają stężenia “dobrego cholesterolu” frakcji HDL podczas ich stosowania, co jest zjawiskiem ze wszech miar korzystnym, ze względu na korzystny wpływ tej frakcji cholesterolu na zdrowie człowieka.

Fitosterole a szczególnie beta-sitosterol jest wykorzystywany w zapobieganiu i leczeniu chorób prostaty takich, jak łagodny przerost prostaty oraz w zapobieganiu raka prostaty. Z badań naukowych wynika, ze stosowanie już ok. 1g beta-sitosterolu/dzień zwiększa przepływ cewkowy moczu, a także zmniejsza objętość moczu zalegającego w pęcherzu po mikcji.
Spożycie fitosteroli i ich suplementacja.
Dzienne przeciętne spożycie fitosteroli z diety wynosi  ok. 0,2 g, a minimalna dzienna dawka niezbędna do obniżenia cholesterolu powinna wynieść ok. 1g. Aby osiągnąć lepsze efekty należałoby stosować fitosterole w ilości ponad 2g/dzień.  Wiadomo już, że w zdrowych produktach spożywczych, w tym w warzywach i owocach, występują niewielkie ilości fitosteroli.
Jak więc uzupełnić brakujące ilości fitosteroli ?
Pewnym rozwiązaniem może być spożywanie margaryn wzbogacanych fitosterolami, ale niestety nie należą one do tanich.
Bardzo dobrym pomysłem na wzbogacenie diety w fitosterole jest stosowanie naturalnych suplementów diety takich, jak nierafinowane oleje roślinne. Najbogatszym naturalnym źródłem fitosterol są: olej kukurydziany, olej sezamowy, olej sojowy, olej ryżowy, olej arachidowy.

Najlepiej jednak kupować oleje w opakowaniach z ciemnego szkła, które chroni  fitosterole przed światłem, wilgocią i zmianami temperatury, zapewniając maksymalną aktywność oleju. Należy dodać, że te naturalne suplementy diety nie powinny zawierać sztucznych dodatków smakowych, barwiących czy konserwujących.

 

Żródło:

Spirulina.pl
Wholehealthmd.com

Główne porady zdrowego odżywiania

porady zdrowego odżywiania

Dieta w życiu człowieka jest bardzo ważna, to ona decyduje głównie o naszym zdrowiu lub chorobie w myśl  przysłowia  “Pokaż mi co jesz a powiem Ci kim jesteś “…

Ciało ludzkie jest bowiem zbudowane dokładnie z tych samych substancji, które człowiek przyjmuje w pożywieniu.

Wystarczy więc dostarczyć naszemu organizmowi te substancje i po sprawie.

Okazuje się, że to  bez pewnej wiedzy o składnikach pożywienia nie jest możliwe.

O tym, że wszystkie pokarmy mają pochodzenie roślinne i zwierzęce na pewno wiesz.

A Także o tym, że składają się z białek, węglowodanów, tłuszczów, błonnika, pierwiastków śladowych, witamin oraz wody.

Zrównoważona dieta powinna więc zawierać  wszystkie w/w składniki i to w odpowiednich proporcjach. Nie może ich być ani za mało ani też za dużo. Bardzo ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji między białkami, tłuszczami a węglowodanami. Jest wiele przepisów zrównoważonej diety. Są one w zasadzie podobne w przypadku krajów Europy czy Ameryki Północnej.
Kieruj się więc głównymi poradami zdrowego odżywiania:
– jedz  to co sprawia Ci przyjemność
– jedz różnorodne pokarmy
– jedz tylko tyle aby utrzymać właściwą masę ciała
– jedz często produkty zawierające dużo skrobi i błonnika
– staraj się jeść nie oczyszczone zdrowe produkty spożywcze (w skórce czy łuskach) – posiadają one dużą zawartość błonnika i witamin)
– wybieraj świeże owoce i warzywa, chleb z pełnego przemiału
– orzechy i fasolę możesz jeść w dowolnych ilościach
– jedz mniej tłuszczów zwierzęcych, jaj, mięsa i wędlin
– nie jedz zbyt często produktów zawierających cukier
– jedz produkty, które zawierają dużo witamin i minerałów
– używaj mniej soli
– pij 2-2,5 litra wody dziennie, przed lub po posiłku-nigdy w trakcie
– pij alkohol z umiarem
– ogranicz picie naturalnej kawy
– nie pal tytoniu

Czy kawa należy do zdrowych produktów spożywczych ?

kawa naturalna nie należy do zdrowych produktów spożywczych

Kawę i herbatę pijemy w zasadzie codziennie. Kawa naturalna pochodzi z Afryki. Do Europy sprowadzono ją w XVI wieku a do Polski w XVII wieku. Kawa, oprócz guarany, jest głównym żródłem kofeiny. Pije się ją głównie po to, aby poprawić sprawność myślenia, zniwelować zmęczenie fizyczne i psychiczne.
Mimo, że kawa to jeden z najbardziej popularnych produktów spożywczych, jednak nie jest ona zaliczana przez wielu dietetyków do zdrowej żywności.

I tu nasuwa się pytanie – Czy kawa należy do zdrowych produktów spożywczych ? Czy pić kawę, czy nie pić kawy ?

kawa naturalna

Jest to pewnie dylemat wielu milionów ludzi na całym świecie.
Ja nie piję kawy od dwóch lat, tj. od momentu gdy stwierdzono u mnie stan przedrakowy żołądka i przełyku (tzw. Przełyk Barretta).
Nie tylko gastrolog zabronił mi picia kawy ale też urolog, ponieważ według niego kawa ma niekorzystny wpływ na gruczoł krokowy mężczyzny.
Jednak ostatnio natknąłem się na ciekawe informacje według których picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka prostaty.
Na podstawie badań przeprowadzonych w USA okazało się, że  osoby, które spożywały kawę rzadziej chorowały na raka gruczołu krokowego niż te osoby, które w ogóle jej nie piły.
Podobno też picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jelita, pęcherza moczowego i wątroby.
Wynika to z zawartych w kawie przeciwutleniaczy, które neutralizują działanie wolnych rodników.

kubek z kawą

Jakie inne cenne właściwości ma kawa ?

Niektóre badania sugerują, że picie kawy w umiarkowanych ilościach może dać  jeszcze inne pozytywne rezultaty dla naszego zdrowia:
– zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę
– minimalizuje zachorowalność na marskość wątroby
– ułatwia zapamiętywanie, polepsza  koncentrację
– ma pozytywny wpływ na układ krążenia
– usuwa toksyny z organizmu
– może zapobiegać kamicy woreczka żółciowego
– poprawia perystaltykę jelit
– może zapobiegać zmęczeniu mięśni
– jako składnik środków przeciwbólowych zwiększa skuteczność ich działania
– zmniejsza zachorowalność na chorobę Parkinsona
– jest skutecznym składnikiem środków do pielęgnacji ciała np. przy usuwaniu cellulitu

Niestety kawa ma też ujemny wpływ na nasz organizm.
Te główne negatywne oddziaływania wynikają raczej z picia zbyt dużych ilości kawy oraz zawartej w niej ilości kofeiny.
A oto do czego może przyczynić się picie zbyt dużych ilości kawy ze zwiększoną zawartością  kofeiny:
–  może powodować rozdrażnienie, niepokój ( te stany często występowały u mnie, niekiedy po wypiciu nawet jednej filiżanki kawy )
– zwiększać ryzyko  wystąpienia ataku serca i niektórych chorób serca
– może zostać podniesiony poziom cholesterolu
– zmniejsza płodność u kobiet i mężczyzn
– zwiększone zostają predyspozycje ciężarnych kobiet do urodzenia martwego potomstwa
– następują zmiany barwy uzębienia (żółknięcie)
– zwiększone zostaje ryzyko wystąpienia próchnicy zębów

Czy zdołałem odpowiedzieć na  postawione w tytule pytanie?
Domyślam się, że nie.
Zresztą nawet wśród samych naukowców są zdania podzielone.
W zasadzie to brakuje dowodów na negatywny wpływ kawy spożywanej w umiarkowanej ilości na organizm ludzki.
Uważam, że osoby, które są zdrowe, lubią smak kawy i czują się dobrze po jej spożyciu mogą nadal cieszyć się przyjemnością jej picia. Nie mniej warto zwrócić uwagę na ilość wypijanej kawy i zawartej w niej kofeiny.
Mnie pozostaje od czasu do czasu delektowanie się tylko mrożoną kawą, którą bardzo lubię.

Mrożona kawa
Dawkowanie
Według naukowców dziennie spożycie kawy powinno wynosić maksymalnie ok. 4 filiżanek czyli  średnio do 500 mg kofeiny.
Trzeba pamiętać, że  kawa o zawartości  kofeiny powyżej 1000 mg  jest już trująca, a powyżej 3000 mg jest dawką śmiertelną.
Myślę, że nikt przy zdrowych zmysłach takiej ilości kawy dziennie nie spożywa (ok. 80 filiżanek) 🙂

Dla smakoszy kawy polecam specjalny sklep Kraina Kawy – kliknij

mieszanki kawowe
Jest tam m.in. duży wybór kaw tradycyjnych oraz specjalnych kaw smakowych takich jak np. kawa migdałowa-śmietankowa, orzechowo-śmietankowa, Irish Whisky, kokosowa, Malibu, bananowa, cherry, czekoladowa, Tiramisu, poziomkowa, miętowa, kawa w czekoladzie i inne smakowitości.

kawa rozpuszczalna czekoladowa

Tu też kupisz akcesoria związane z kawą.

młynek do kawy

Życzę smacznego!