Tag Archive for spirulina najbogatszym produktem spożywczym

Glony to przede wszystkim bogate żródło pożywienia i sposób na zapobieganie chorobom

glony bogate żródło pożywieniaGlony lub inaczej algi zaliczane są do najstarszych form życia na ziemi.  Istnieją ponoć od 2,5 miliarda lat. Dzięki swoim bezcennym właściwościom odegrały ogromną rolę w rozwoju życia na naszej planecie. Występuje ponad 20 tys. gatunków alg.
Można je spotkać tam wszędzie, gdzie istnieje woda, która jest niezbędnym warunkiem rozwoju alg. Może to być woda morska, oceaniczna, rzeki, jeziora czy też lodowce. Jednak najlepsze warunki wzrostu dla tej formy życia występują w ciepłych wodach o temp. 30-45 stop. C, czyli w krajach obu Ameryk, w Afryce, w Południowej Azji czy Oceanii.

Dlaczego algi są tak ważne dla istnienia życia na ziemi ?
Otóż tworzą one aż 70% materii organicznej na naszym globie, są też najważniejszym producentem ziemskiego tlenu. Glony użyżniają także glebę, wzbogacając ją w próchnicę. Ponadto algi razem z bakteriami oczyszczają wodę w zbiornikach.
Obecnie w wielu krajach świata zakłada się plantacje alg, które są hodowane ze względu na wyjątkowe właściwości odżywcze i lecznicze dla ludzkiego organizmu. Glony to przede wszystkim bogate żródło pożywienia.

Najbardziej znane glony, które znalazły zastosowanie w żywieniu i w medycynie to spirulina i chlorella.
Można powiedzieć, że spirulina stała się hitem ostatnich lat w dziedzinie żywienia i suplementacji. Glony te, szczególnie w Azji są codziennie spożywane w postaci zdrowych produktów spożywczych: sałatek, dodatków do zup, mięs lub różnych galaretek.

Spirulina to przede wszystkim białko, które stanowi aż ok. 70% masy tego glonu. Do tej pory uważano, że głównym żródłem białka jest mięso wieprzowe, wołowe, drobiowe, ryby czy produkty mleczne. Okazuje się, że to nieprawda, to właśnie spirulina zawiera ponad 3 -krotnie więcej białka niż w/w produkty.
Białko spiruliny zawiera wszystkie niezbędne dla ludzkiego organizmu aminokwasy i to w takich proporcjach, które powodują łatwość ich przyswajania. Ważne jest też to, że białko spiruliny nie zakwasza organizmu i nie podnosi cholesterolu, tak jak to czyni białko zwierzęce.
Spirulina to także ogromne bogactwo minerałów i witamin.
Dobrze przyswajalnego żelaza w formie chelatowej spiruliny jest aż 58 razy więcej niż w szpinaku i 28 razy więcej niż w surowej wątrobie wołowej. Inne organiczne minerały występujące w  spirulinie to: wapń, potas, magnez, cynk, selen, mangan, fosfor.  Spośród witamin dominują: B1, B2, B6, B12, E, C, beta-karoten (prowitamina A), kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna.
Witaminy E zawartej w spirulinie jest 3 razy więcej niż w kiełkach pszenicy, witaminy B12 jest ok. 4 razy więcej niż w surowej wątrobie wołowej, zaś beta-karotenu aż 25 razy więcej niż w marchwi !!!
Ponadto w skład spiruliny wchodzą też: kwasy tłuszczowe nienasycone (linolowy i linolenowy), enzymy wspomagające trawieni, chlorofil oraz niebieski barwnik-fitocyjanina, która wpływa pobudzająco na szpik kostny, a to jest istotne przy procesach odnowy krwi.

Spirulina jest najbogatszym w naturalne składniki odżywcze produktem spożywczym jaki istniał kiedykolwiek na kuli ziemskiej!!!

Reasumując, spirulina ma następujące właściwości:
– oczyszcza organizm
– przyspiesza przemianę materii
– poprawia działanie systemu trawiennego
– rozluźnia mięśnie jelit
– może być stosowaniu w zdrowym odchudzaniu
– odkwasza organizm
– zapobiega powstawaniu miażdżycy, obniża cholesterol
– wpływa na wzrost witalności i poziomu energii (jest szczególnie polecana dla osób aktywnych fizycznie i sportowców)
– wzmacnia system immunologiczny
– dzięki dużej zawartości antyoksydantów spirulina znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów
– ochrania przed negatywnym działaniem promieniowania jonizującego
– jest też doskonałym uzupełnieniem pożywienia wegetarian

Samą spirulinę można zamówić w Sklepie Spirulina – kliknij i sprawdż

spirulina

Chlorella to zielony glon, który zawiera, podobnie jak spirulina,  ogromne ilości białka (ok. 60 %), chlorofil, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe (to te, których organizm nie jest w stanie sam wytwarzać), minerały oraz naturalne witaminy. W chlorelli występują duże ilości żelaza, cynku, kobaltu i jodu. Znajdujący się tu jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy, prawidłowego rozwoju oraz funkcjonowania układu nerwowego i mózgu.
Jeśli chodzi o witaminy, to chlorella  ma podobny skład, z tym, że witaminy B6 jest w chlorelli dwa razy więcej niż w spirulinie, więcej jest też naturalnej witaminy C oraz kwasu foliowego, zaś beta-karotenu jest w chlorelli mniej niż w spirulinie.

Właściwości chlorelli są w zasadzie podobne do właściwości spiruliny.
W ofercie handlowej można spotkać preparaty, w których występują  te glony razem, co wpływa na efektywniejsze wykorzystanie glonów dla zdrowia człowieka, w tym w procesie zdrowego odchudzania. Takim preparatem jest Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczenie organizmu – kliknij i zobacz

spirulina-chlorella-hit

 

Żródło: Nutrition&Health