Tag Archive for błonnik nierozpuszczalny

Błonnik pokarmowy to element zdrowej diety i skuteczne narzędzie w procesie zdrowego odchudzania

błonnik pokarmowy

Błonnik pokarmowy (włókno pokarmowe) jest istotnym elementem zdrowej diety.
Jest to ta część pożywienia pochodzenia roślinnego, która nie jest trawiona w przewodzie pokarmowym ale odgrywa bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu.
Dieta uboga w błonnik może nas szybko doprowadzić do poważnych chorób i skrócić długość życia.
A oto do jakich problemów zdrowotnych może doprowadzić dieta z małą ilością błonnika:
-hemoroidy
-zaparcia
-zapalenie a nawet rak okrężnicy
-zespół jelita drażliwego
-polipy jelita grubego
-choroba Crohna
-nadciśnienie
-cukrzyca
-choroby serca
-udary, wylewy krwi do mózgu
-żylaki
-wysoki poziom cholesterolu
-kamica żółciowa
-kamica nerkowa
-dna moczanowa
-otyłość
-stwardnienie rozsiane
-anemia złośliwa
-zła kondycja skóry
-zaburzenia odporności organizmu
-zaburzenie systemu hormonalnego kobiet (efektem tego mogą być mięśniaki, rak szyjki macicy i piersi)
-i inne

Myślę, że po przeczytaniu tej listy warto się zastanowić nad zmianą diety, wzbogacając ją o większe ilości błonnika…..

Trzeba zauważyć, że błonnik może być skutecznym narzędziem w procesie zdrowego odchudzania.

Mamy dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nie rozpuszczalny w wodzie.

Błonnik rozpuszczalny w wodzie to rodzaj błonnika pektynowego, występującego najczęściej w owocach, owsie i nie tylko.
Charakteryzuje się wysoką zdolnością do rozpuszczania w wodzie, tworząc galaretowaty żel wyścielający przewód pokarmowy. Przez to nie dochodzi do drażnienia ścianek przez trawiony pokarm a także jego przyklejania się. Zapobiega to niestrawności i gniciu. Nie dochodzi do stanów zapalnych i zaparć.
Błonnik rozpuszczalny w wodzie spowalnia też wchłanianie cukru z pożywienia, dając efekt sytości po jedzeniu oraz zmniejsza wydzielanie insuliny.

Błonnik nierozpuszczalny w wodzie to celulozy występujące w warzywach liściastych, w łuskach nasion lnu, babki płesznik, otrębach.
Ma on zdolność pochłaniania w siebie bardzo dużej ilości wody. Mocno pęcznieje, znacząco zwiększa swoją objętość (niekiedy ponad 10-krotnie a babka płesznik potrafi zwiększyć swoją objętość nawet 15-krotnie!), przez to zwiększa też objętość stolca. Równocześnie ta twarda, nierozpuszczalna struktura podrażnia delikatnie ścianki jelit, czego efektem jest odpowiednie przesuwanie się treści pokarmowej w dół przewodu pokarmowego.
Spożywanie i dawkowanie błonnika.
Najlepiej i najzdrowiej jest spożywać obie frakcje błonnika i to w odpowiednich proporcjach (60% błonnika rozpuszczalnego i 40% błonnika nierozpuszczalnego w wodzie).
Dziennie powinno się spożywać minimum 18 g błonnika.
W sprzedaży są dostępne różne formy błonnika: tabletki, kapsułki czy też błonnik pokarmowy w naturalnej formie. Skuteczna dawka błonnika w kapsułkach powinna wynosić 1-3 g/dzień. Kapsułki można rozpuścić w wodzie, soku, jogurcie.

Ja zdecydowanie polecam najlepszy na polskim rynku dwuskładnikowy Błonnik Primvitalny.
Jest bardzo skuteczny. Zapewni Ci ogólne zdrowie oraz stabilną pracę układu trawiennego. Błonnik Primvitalny jest obfity w minerały, witaminy, węglowodany złożone, białko i nienasycone kwasy tłuszczowe. Powinno się go spożywać minimum 3 łyżeczki dziennie a  zalecana dawka 3 x dziennie po 3 łyżeczki. Najlepiej popić go wodą, choć można błonnik dodać do jogurtu czy nawet serka homogenizowanego. Tu możesz zamówić Błonnik Primvitalny – kliknij

Jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie ?

zdrowe śniadanie

Jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie ? Co jeść na śniadanie, aby mieć energię, nie przytyć i nie mieć problemów zdrowotnych ?

Według dietetyków śniadanie powinniśmy jadać w godz. 7-9 i powinno być one jednak energetyczne. To właśnie o tej porze organizm ludzki najmocniej wydziela lipazy, czyli enzymy odpowiedzialne za trawienie tłuszczów.
Możemy więc zjeść na śniadanie: jajko na miękko, jajecznicę, biały lub żółty ser, wędlinę, pieczone mięso. Do tego można dodać 2-3 kromki pełnoziarnistego chleba z masłem. Ja, osobiście jadam biały ser zmieszany z Bio Olejem Konopnym – kliknij i zobacz.

Jest to bardzo zdrowe pożywienie, polecam.

bio olej konopny

Należy natomiast unikać słodkiego pieczywa, owoców, dżemu, miodu, słodkiej kawy czy herbaty, ale także mleka (w mleku też są cukry).
Jedzenie bogatych w cukry produktów o tej porze rozreguluje wydzielanie insuliny na cały dzień.
A stąd prosta droga do nadwagi i cukrzycy typu II. Jeśli już mamy ochotę na coś słodkiego, zjedzmy świeże lub suszone owoce, orzechy, 2-3 kostki gorzkiej czekolady (żadnej słodkiej czekolady, nadziewanej, batonów, ciastek itp.), ale  dopiero ok. godz.16. Wówczas organizm wydziela najwięcej insuliny.

Jeśli chodzi o śniadanie proponuję też dania z owsa, np. popularne płatki owsiane, które jadam codziennie już od dobrych kilku lat.

płatki owsiane na zdrowe śniadanie
Dlaczego warto jeść płatki owsiane ?

Oto kilka korzyści wynikających ze spożywania owsa:

– Dania z owsa są doskonałym żródłem energii i sił witalnych. Owies zawiera bowiem aż 7 z 9 niezbędnych do życia aminokwasów,  dobrze przyswajalne węglowodany (uwalniają energię przez długi okres czasu), tłuszczów, witamin E i z grupy B oraz minerałów (głównie krzemu, który korzystnie wpływa na stawy, na układ nerwowy, poprawia pamięć).

– Owies korzystnie wpływa na metabolizm, oczyszczając organizm ze złogów. Dania z owsa skutecznie obniżają cholesterol, również ten zły – LDL.

– Spożywanie owsa przyczynia się do dobrej kondycji skóry, która staje się gładka. Również następuje poprawa stanu włosów, które będą lśniące i mocne.
– Znane jest też działanie moczopędne owsa, co ma znaczenie w zapobieganiu kamicy nerek

– Owies jest nie tylko elementem zdrowego odchudzania ale przede wszystkim regulatorem wagi, tzn. jeśli ważysz za dużo schudniesz, jeśli masz niedowagę przytyjesz.

– Jedząc często dania z owsa chronimy nasz przewód pokarmowy dzięki substancjom śluzowym. Odbudowuje się flora bakteryjna, co jest istotne zwłaszcza po leczeniu antybiotykami. Ponadto owies zapobiega biegunkom i zaparciom.

– Spożywając dania z owca zapewniamy sobie dobry, regenerujący sen.
– Owies to również wzmożone libido, to zwiększony popęd seksualny.

Jeśli będziesz jadł owies i prowadził aktywny tryb życia to będziesz zdrowy jak koń !

zdrowy jak koń
Jeśli chodzi o mnie, to do płatków owsianych dodaję otręby pszenne, które mają najwięcej błonnika. To wszystko zalewam gorącą wodą.

Te dwa rodzaje błonnika rozpuszczalny (owies) i nierozpuszczalny (otręby pszenne) są w stanie uchronić organizm przed chorobami jelita grubego, w tym raka okrężnicy.

płatki owsiane z otrębami