Jedzmy owoce i warzywa – to najzdrowsze produkty spożywcze dla człowieka.

owoce i warzywa to najzdrowsze produkty spożywcze

Jedzmy owoce i warzywa – to najzdrowsze produkty spożywcze dla człowieka.
Już wiemy, że niewłaściwe odżywianie jest nie tylko powodem naszego złego samopoczucia, ale może również prowadzić do poważnych chorób i dolegliwości.
Obecnie ludzie spożywają głównie pokarmy przetworzone i magazynowane przez dłuższy czas. Podczas procesów produkcji i konserwacji nawet najzdrowszych produktów spożywczych wiele witamin zostaje usuniętych z pożywienia. Zbyt długie gotowanie lub nieodpowiednie przygotowanie potraw może zniszczyć składniki odżywcze. Straty witamin C i E mogą mogą dochodzić nawet do 90%. Jeśli jednak spożywamy sporo świeżych warzyw i owoców, odpowiednią  ilość białka i wystawiamy skórę na słońce  nie powinniśmy obawiać się niedoboru witamin. Producenci żywności starają się uzupełnić niedobory dodając sztuczne witaminy i pierwiastki, które są syntetyzowane w laboratoriach.
Aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość  naturalnych witamin i minerałów powinniśmy jeść 5 porcji różnorodnych owoców i warzyw. W warzywach i owocach znajdują się też flawonoidy, karotenoidy i fitoestrogeny, czyli substancje, które działają przeciwutleniająco,  zwalczając  wolne rodniki (jak wiesz wolne rodniki odpowiedzialne są za procesy starzenia się organizmu ludzkiego jak  i za procesy nowotworowe). Oprócz tego warzywa i owoce dostarczają nam błonnik rozpuszczalny, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego przewodu pokarmowego i nie tylko.

Ile składników odżywczych jest w poszczególnych warzywach, sokach warzywnych i owocach oraz jak ważne jest spożywanie owoców i warzyw dowiesz się z książki:
“Dieta surowa, która jest… smaczna!”. Autor tej publikacji jak i wielu lekarzy czy dietetyków uważają, że to właśnie owoce są najlepszym pokarmem dla człowieka. Niestety świadomość naszych rodaków w tej kwestii jest słaba, świadczą o tym choćby dane na temat spożycia owoców Polaków w porównaniu  do mieszkańców krajów Europy Południowej. Dla przykładu Hiszpanie spożywają 2 razy więcej owoców niż Polacy a Grecy ponad 4 razy więcej!
Jeśli chcesz dowiedzieć się czego lepiej nie jeść i nie pić oraz jak przejść z dotychczasowej diety na naprawdę zdrowe odżywianie oparte na owocach i warzywach zamów publikację “Dieta surowa, która jest… smaczna!” – kliknij

Dieta surowa która jest smaczna

Polecam także książkę: “Warzywa bogactwo witamin”

Warzywa bogactwo witamin

Jeśli potrzebujesz dodatkowych porad na temat wykorzystania oraz przechowywania polskich warzyw i owoców w swojej kuchni to skorzystaj z wielu cennych porad zawartych w poradniku “Polskie warzywa i owoce” – kliknij

Polskie warzywa i owoce

Zadbaj o własne zdrowie już teraz!

Comments are closed.