Czy kawa należy do zdrowych produktów spożywczych ?

kawa naturalna nie należy do zdrowych produktów spożywczych

Kawę i herbatę pijemy w zasadzie codziennie. Kawa naturalna pochodzi z Afryki. Do Europy sprowadzono ją w XVI wieku a do Polski w XVII wieku. Kawa, oprócz guarany, jest głównym żródłem kofeiny. Pije się ją głównie po to, aby poprawić sprawność myślenia, zniwelować zmęczenie fizyczne i psychiczne.
Mimo, że kawa to jeden z najbardziej popularnych produktów spożywczych, jednak nie jest ona zaliczana przez wielu dietetyków do zdrowej żywności.

I tu nasuwa się pytanie – Czy kawa należy do zdrowych produktów spożywczych ? Czy pić kawę, czy nie pić kawy ?

kawa naturalna

Jest to pewnie dylemat wielu milionów ludzi na całym świecie.
Ja nie piję kawy od dwóch lat, tj. od momentu gdy stwierdzono u mnie stan przedrakowy żołądka i przełyku (tzw. Przełyk Barretta).
Nie tylko gastrolog zabronił mi picia kawy ale też urolog, ponieważ według niego kawa ma niekorzystny wpływ na gruczoł krokowy mężczyzny.
Jednak ostatnio natknąłem się na ciekawe informacje według których picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka prostaty.
Na podstawie badań przeprowadzonych w USA okazało się, że  osoby, które spożywały kawę rzadziej chorowały na raka gruczołu krokowego niż te osoby, które w ogóle jej nie piły.
Podobno też picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jelita, pęcherza moczowego i wątroby.
Wynika to z zawartych w kawie przeciwutleniaczy, które neutralizują działanie wolnych rodników.

kubek z kawą

Jakie inne cenne właściwości ma kawa ?

Niektóre badania sugerują, że picie kawy w umiarkowanych ilościach może dać  jeszcze inne pozytywne rezultaty dla naszego zdrowia:
– zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę
– minimalizuje zachorowalność na marskość wątroby
– ułatwia zapamiętywanie, polepsza  koncentrację
– ma pozytywny wpływ na układ krążenia
– usuwa toksyny z organizmu
– może zapobiegać kamicy woreczka żółciowego
– poprawia perystaltykę jelit
– może zapobiegać zmęczeniu mięśni
– jako składnik środków przeciwbólowych zwiększa skuteczność ich działania
– zmniejsza zachorowalność na chorobę Parkinsona
– jest skutecznym składnikiem środków do pielęgnacji ciała np. przy usuwaniu cellulitu

Niestety kawa ma też ujemny wpływ na nasz organizm.
Te główne negatywne oddziaływania wynikają raczej z picia zbyt dużych ilości kawy oraz zawartej w niej ilości kofeiny.
A oto do czego może przyczynić się picie zbyt dużych ilości kawy ze zwiększoną zawartością  kofeiny:
–  może powodować rozdrażnienie, niepokój ( te stany często występowały u mnie, niekiedy po wypiciu nawet jednej filiżanki kawy )
– zwiększać ryzyko  wystąpienia ataku serca i niektórych chorób serca
– może zostać podniesiony poziom cholesterolu
– zmniejsza płodność u kobiet i mężczyzn
– zwiększone zostają predyspozycje ciężarnych kobiet do urodzenia martwego potomstwa
– następują zmiany barwy uzębienia (żółknięcie)
– zwiększone zostaje ryzyko wystąpienia próchnicy zębów

Czy zdołałem odpowiedzieć na  postawione w tytule pytanie?
Domyślam się, że nie.
Zresztą nawet wśród samych naukowców są zdania podzielone.
W zasadzie to brakuje dowodów na negatywny wpływ kawy spożywanej w umiarkowanej ilości na organizm ludzki.
Uważam, że osoby, które są zdrowe, lubią smak kawy i czują się dobrze po jej spożyciu mogą nadal cieszyć się przyjemnością jej picia. Nie mniej warto zwrócić uwagę na ilość wypijanej kawy i zawartej w niej kofeiny.
Mnie pozostaje od czasu do czasu delektowanie się tylko mrożoną kawą, którą bardzo lubię.

Mrożona kawa
Dawkowanie
Według naukowców dziennie spożycie kawy powinno wynosić maksymalnie ok. 4 filiżanek czyli  średnio do 500 mg kofeiny.
Trzeba pamiętać, że  kawa o zawartości  kofeiny powyżej 1000 mg  jest już trująca, a powyżej 3000 mg jest dawką śmiertelną.
Myślę, że nikt przy zdrowych zmysłach takiej ilości kawy dziennie nie spożywa (ok. 80 filiżanek) 🙂

Dla smakoszy kawy polecam specjalny sklep Kraina Kawy – kliknij

mieszanki kawowe
Jest tam m.in. duży wybór kaw tradycyjnych oraz specjalnych kaw smakowych takich jak np. kawa migdałowa-śmietankowa, orzechowo-śmietankowa, Irish Whisky, kokosowa, Malibu, bananowa, cherry, czekoladowa, Tiramisu, poziomkowa, miętowa, kawa w czekoladzie i inne smakowitości.

kawa rozpuszczalna czekoladowa

Tu też kupisz akcesoria związane z kawą.

młynek do kawy

Życzę smacznego!

 

Comments are closed.